Upoznajte grah da biste ga više voljeli

ruj. 13, 2013

Grah – zaboravljena divota i idealna namirnica za mršavljenje

d_grah Jeste li znali da je kuhani grah izvrstan i niskokaloričan izvor zdrave energije – zamjena za kruh i slične „klasične“ ugljikohidrate? Piše: doc. dr.sc. Alen Ružić Iako danas potpuno zanemaren, njegovo veličanstvo – grah (fažol), istinska je sastavnica tradicionalne prehrane naših predaka i neodvojiv dio mediteranske kuhinje. Kuhani grah izv… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

lis. 19, 2011

Maneštrica od fažola i biži

maneštrica od fažola i biži više
Tagovi: , , , , ,

lis. 4, 2011

Pire od fažola

pire od fažola Sastojci: 40 dag suhog fažola maslinovo ulje sol češnjak salsa od pomidora peperoncino Priprema: Skuhajte prethodno namočeni fažol (grah), bijeli/smeđi-po želji. Procijedite ga (sačuvajte malo vode) i smiksajte. Dodajte malo salse (umak od rajčica), maslinovog ulja, 1-2 režnja nasjeckanog češnjaka (može i u prahu) i peperoncino po ukusu. Miješajte… više
Tagovi: , ,

kol. 17, 2011

Gusta maneštra od fažola i krumpira

baba kuha - vinjeta              … više
Tagovi: , , , , ,

srp. 5, 2011

Napuljska juha

napuljska juha                … više
Tagovi: , , ,