ožu. 28, 2012

Biser mora, Supetar (Brač)

100411-bmora1 Supetar, otok Brač, 28.03. – 01. 04. Savez kuhara mediteranskih i europskih regija sedmu godinu za redom organizira veliki međunarodni festival gastronomije „Biser mora“u Supetru na otoku Braču u hotelima Svpervs pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva turizma. Osim natjecanja kuhara festival uključuje i predavanja, degustacije, tematske več… više
Tagovi: , , , , , ,

Pisma iz Pariza - Kolumna Danijele Mihalić Đurice

ožu. 14, 2012

Francuzi ne mogu odoljeti šarmu kamenica i šampanjca

kamenice5jpg Francuska je najveći proizvođač i najveći potrošač kamenica u Europi, a pariški restorani neizostavno će vam ih ponuditi na pliticama s usitnjenim ledom uz čašu odgovarajućeg šampanjca Iz Pariza: Daniela Mihalić Đurica         Foto: Aleksandar Topalović
Kamenice su jedan od najobožavanijih morskih plodova francuske gastronom… više
Tagovi: , , , , , , , , , ,

Međunarodni festival u Supetru od 28.3. do 1. 04.

ožu. 13, 2012

Brački ‘Biser mora’ očekuje 250 kuhara iz 17 zemalja

100411-bmora1 Osim natjecanja kuhara festival uključuje i predavanja, degustacije, tematske večeri, okrugle stolove, zabavni program, uključujući i utrku kuhara u neretvanskim lađama, večeri makedonske, bosanske, indijske, rumunjske i albanske kuhinje, na supetarskoj rivi pripremati će se „Velika teča“, a u nedjelju 1. travnja najavljen je i poseban Brački mare… više
Tagovi: , , , , , , , ,

velj. 26, 2012

Svjetski kongres tradicionalne gastronomije IAGI

IAGI - mint Umag, hotel Melia Coral, 1. – 4. ožujak 2012. Svjetski kongres tradicionalne gastronomije IAGI (International meeting of world chefs), iduće godine  održati će se u Umagu od 1. do 4. ožujka u hotelu Melià Coral. Organizatori kongresa su Udruga kuhara Istarske županije, novinsko-nakladnička kuća Robinson iz Zagreba te dvije revije za gastronomiju Svijet… više
Tagovi: , , ,