pro. 5, 2013

Šugo od vrganja na crveno

gulas od vrganja više
Tagovi: , , ,

ruj. 1, 2013

Fažanski gušti i delicije

fažana delicije Fažana, Fažanska riva 13.10.2013 (11.00 – 16.00 h) Jela od gljiva i švoja Jela od gljiva i švoja uz degustaciju istarskih vina, maslinovog ulja, sira , istarskih kolača … gastro manifestacija na fažanskoj rivi i ugostiteljskim objektima Fažane i Valbandona PROGRAM: GASTRO PONUDA:
švoje na žaru, rižoto i pašta sa gljivama, frigane švoje, fritaja sa… više
Tagovi: , , ,

lip. 1, 2012

Gljivarijada Vrbovsko

gljive 23. 6., Kamačnik, Vrbovsko U subotu 23. lipnja, u gorskokotarskom gradu Vrbovskom, održava se 12. Gljivarijada, tradicionalno natjecanje u branju gljiva i pripremanju gljivarskog kotlića. Ova se manifestacija održava u Kamačniku, turističkom odredištu koje se sastoji od ugostiteljskog objekta, ribogojilišta i šetnice u dužini od 3,5 km u zaštićenom k… više
Tagovi: , , ,

Novo izdanje na policama knjižara

sij. 8, 2012

Mala gljivarska kuharica velika je knjiga za ljubitelje gljiva

Mala gljivarska kuharica-izrez za web Željko Šatović G.U.L.A. i Danilo Dučak „Mala gljivarska kuharica“, priručnik – kuharica, Biblioteka Špajzbuk, Naklada Ljevak, Zagreb, studeni 2011. „U studiju gljiva ima neki neodoljiv čar, i tko se u njegovo kolo uhvati toga više ne puštaju.“
Kamilo Blagaić, autor knjige Gljive naših krajeva iz 1931. Mala gljivarska kuharica veliko je osvjež… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

lis. 30, 2011

Cannelloni s mesom i gljivama

kaneloni s mesom i gljivama više
Tagovi: , , , , , ,

lis. 24, 2011

Juha od gljiva

dreamstime_juha od gljiva      … više
Tagovi: , , , ,

lis. 14, 2011

Njoki od kestena s umakom od gljiva

njoki od kestena s umakom od gljiva više
Tagovi: , , , , , ,

lis. 10, 2011

Tagliatelle s gljivama i tikvicama

tagliatelle s gljivama i tikvicama više
Tagovi: , , , , , ,

lis. 3, 2011

Polpete od ječma i gljiva

polpete od ječma i gljiva više
Tagovi: , , , , , , ,

ruj. 28, 2011

Lazanje s bućom, gljivama i špinatom

lazanje s bucom, gljivama i spinatom više
Tagovi: , , , , , , , ,

kol. 23, 2011

Fažanski gušti i delicije

fažana-festa od srdela Fažana, 16. listopada 2011. Fažanski gušti i delicije gurmanska je priredba na kojoj se pripremaju jela od gljiva i  švoja. Kušajte švoje na žaru, rižoto i paštu s gljivama, frigane švoje, fritaju s gljivama, juhu od gljiva, palentu sa šugom od gljiva uz degustaciju istarskih vina, maslinovog ulja, sira i meda. Uživajte potom u jelima od rakova, istarskim ko… više
Tagovi: , ,

lip. 18, 2011

Gljive

d_gljive Vrganje i sve ostale gljive nemojte guliti, ni namakati jer brzo upijaju tekućinu, već im samo odrežite prljava mjesta. Lisičice se uzgajaju čak i umjetno. Kad ih režete, kao i sve druge gljive, odmah ih vlažite limunovim sokom ili vodom u koju ste dodali malo octa. Smrčak, odnosno njegov izduljen, mrežasto rupičast klobuk pažljivo očistite kistom. Bukovač… više
Tagovi: , , , , ,