Od A do Z

lis. 24, 2013

Marmelada od grožđa

Sastojci: bijelo ili crno slatko grožđe šećer Priprema: Operite grožđe, svaku bobicu izrežite na polovice i odstranite sjemenke. Izvažite – na 1 kg pripremljenog grožđa treba 30 dag šećera. Stavite grožđe u posudu, dodajte šećer i kuhajte oko 2 sata (miješajte drvenom kuhačom), odnosno dok ne dobijete smjesu željene gustoće. Toplu marmeladu iz… više
Tagovi: grožđe, marmelada, marmelada-od-grožđa

ruj. 16, 2011

Praznik grožđa u Bujama

16. do 18. rujna, Buje Stogodišnja tradicija u obilježavanju praznika grožđa na svojim je počecima simbolično označavala početak berbe grožđa u okolici Buja. Danas, ista manifestacija obuhvaća šarolik program s ciljem očuvanja tradicije. Prisustvovati možete u igrama, povorkama i degustacijama vina, a posjetiteljima ove bujske vinske fešte najza… više
Tagovi: buje, grožđe, praznik

U kakvoj su vezi berba grožđa i cijene vina

ruj. 11, 2011

Hoće li vino pojeftiniti kada uđemo u EU?

Ovogodišnja berba mogla bi biti jedna od boljih, a kakve će posljedice imati na hrvatske vinare opširno se analizira u tekstu „Vino će pojeftiniti kada uđemo u Europsku uniju“ Berba grožđa ove je godine u Hrvatskoj počela ranije od uobičajenog, a prve procjene govore da bi mogla biti vrlo dobra. U Hrvatskoj se uzgaja 31 sorta vinskoga grožđa, a najzastuplje… više
Tagovi: berba, grožđe, sorte, vino, vjesnik

ruj. 5, 2011

Teleća jetrica s grožđem

… više
Tagovi: grožđe, jetrica, kadulja