Svjetski poznati pokret širi se i u Hrvatskoj

velj. 18, 2012

Šesta podružnica Slow fooda osnovana u Njivicama

slow food puz Conviviuma Liburnia za prve će nositelje Slow food puža nominirati uljaru Lun s otoka Paga, OPG Oliverić iz Kolana, „Cvit soli“, proizvod Solane Pag, te restorane „Pet bunara“ iz Zadra i „Malu Veneciju“ iz Vranjica Hrvatska je nakon Dubrovnika, Momjana, Splita, Unija i Zagreba dobila i svoju šestu podružnicu svjetski poznatog pokreta Slow Food kojeg … više
Tagovi: , , , , , , ,

Novi predsjednik Udruženja vinarstva Hrvatske

velj. 15, 2012

Ivica Matošević: Premali smo da radimo prosječna vina

matosevic - portert pellizon Prednost je Hrvatske, prema Matoševiću, što je dio »starog« vinskog svijeta u kojem postoji tradicija vinarstva i što smo osim Francuske jedina zemlja koja ima toliku raznovrsnost klimatskih zona, dok je mana što nije brendirana kao “vinska zemlja” Uoči ulaska Hrvatske u EU poznati istarski vinar Ivica Matošević, predsjednik Udruženja vinar… više
Tagovi: , , , , ,

Brojke govore da više vina uvozimo nego izvozimo

velj. 11, 2012

Pitanje za milijun kuna: da li je Hrvatska doista vinska zemlja?

dreamstime_korcula-vinograd smokvica -posip Hrvatska samo s Kosova i iz Makedonije uveze četiri puta više vina nego što ga izveze u sve zemlje svijeta Hrvatska se voli nazivati vinskom zemljom, ali prema podacima koji se mogu pronaći u Nacionalnoj strategiji pomoći sektoru vina (2011.-2013.), koju je Vlada usvojila krajem prošle godine stvarnost je nešto drugačija.
U Hrvatskoj je registrirano oko 60.000 p… više
Tagovi: , , ,

Ivica Matošević novi je predsjednik Udruženja vinara

sij. 25, 2012

Matošević: Da bi opstali vinari moraju izvesti 30 posto vina

iviica matosevic s vinom Proizvodni kapaciteti hrvatskih vinara dosegli su 68 milijuna litara, ali svo to vino ne uspijevaju prodati jer nisu prepoznati u svijetu Ivica Matošević, poznati vinar i predsjednik udruge Vinistra izabran je na sjednici Skupštine Udruženja vinarstva Hrvatske gospodarske komore u srijedu za predsjedavajućeg u sljedećem jednogodišnjem razdoblju. Dosada… više
Tagovi: , , , , , , ,

Tragovima Bourdainovih lutanja po Jadranu

lis. 11, 2011

Bourdain napustio Istru zbog paškog sira i janjetine

bourdain kod boskinca2 Turneja slavnog putopisca i kuhara nastavljena je na otoku Pagu gdje je u Boškincu uživao u lokalnim delicijama Otkriće da Anthony Bourdain boravi u Istri, što smo objavili u ponedjeljak, nije oduševilo njegove vodiče po Hrvatskoj. „Trebala je biti tajna, ali je izašlo prije vremena“, priznao je u utorak chef Mate Janković koji ima jedinstvenu čast voditi s… više
Tagovi: , , , , , , , , , , , , , , ,

Slavni pisac, kuhar i TV zvijezda u Hrvatskoj

lis. 10, 2011

Anthony Bourdain već je nekoliko dana u Istri i jede škampe i tartufe!

bourdain na fejsu Najduhovitiji pisac među kuharima i najbolji kuhar među televizijskim reporterima, autor kultnog televizijskog gastro putopisnog serijala „No Reservations” – svjetski popularni Anthony Bourdain uživa u škampima i tartufima Piše: Ivan Zidar Anthony Bourdain je po svemu sudeći već nekoliko dana u Istri gdje su mu domaćini hrvatski masterchefovi Tom G… više
Tagovi: , , , , , , ,

Promocija u Francuskoj

lip. 24, 2011

Hrvatski vinari treći puta nastupili na Vinexpou u Bordeauxu

vinexpo-19062011 Organizator hrvatskog štanda Rajko Ružička iz HGK tvrdi da su hrvatska vina oduševila Vodeći hrvatski proizvođači vina, njih 55 sa 79 vrsta vina predstavili su se na međunarodnom sajmu vina “Vinexpo 2011″ koji se održavao od 19. do 23. lipnja u Bordeauxu u Francuskoj. To je treći i do sada najobuhvatniji nastup hrvatskih vinara na Vinexpou, poruč… više
Tagovi: , , ,

Projekt Ministarstva turizma

lip. 9, 2011

Standardizira se autohtona kuhinja

soparnik Pravilnik o utvrđivanju posebnog standarda – Hrvatska autohtona kuhinja uključuje nekoliko stotina jela, od predjela do deserta Blitva i kopriva na padelu, fuži, šurlice, jota, maneštra istarska i krčka, artičoke u ulju, bećarska satrica, dugoreška žuljica, čvarci, kosana mast, šokol, viška pogača, batuda ili primorski lonac, bob u teći, aramba… više
Tagovi: , ,