svi. 30, 2011

Istarski fuži

fuži -d Sastojci: 1 kg glatkog brašna 6 – 8 jaja 3 žlice ulja sol Priprema: Zamijesite tijesto dodavajući ulje. Ako treba dodati vode nemojte staviti više od 2 žlice. Podijelite tijesto u nekoliko hljepčića i svaki dobro izmijesite. Razvaljajte što tanje i narežite na četverokute 2 x 1,5 cm. Suprotne uglove prebacite preko drške kuhače pa ih stisnite da se slijepe i o… više
Tagovi: ,