Iz Plavog podruma: Andabak „Stina - Plavac mali barrique majstor 2009“

stu. 11, 2012

Andabakova Stina je čudesno lijepo mediteransko vino

daniela1-mm U ustima, iako je riječ o gorostasnom vinu, sve je fino elegantno, ispolirano i mekano – toplina i ekstrakt su mu gromoglasni, ali savršeno uglazbljeni „Majstor plavac mali barrique 2009“, iako je nedavno pušten na tržište, u rekordnom roku stekao je top reference. Jako Andabak, još jedan je u nizu poduzetnika koji je krenuo u vinarske vode. Angažirao je… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Degrassi „Viognier 2011“

stu. 4, 2012

Degrassijev Viogner se uspješno udomaćio u Istri

daniela1-mm Viognier je autohtona bijela sorta iz apelacije Condrieu sa desne obale sjeverne Rhone na koju se zakačio Degrassi budući da s malvazijom dijeli identičan svjetonazor Degrassi i Krauthaker vole eksperimentirati. Kod njih je i „najteže“ doći u podrum, jer ipak treba kušati sve te silne etikete. Ovisnici su o implementiranju internacionalnih i nama „novih… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Zlatan Plenković „Zlatan pošip 2010“

lis. 28, 2012

Plenkovićev Zlatan pošip – neodoljivi dobri div

daniela1-mm Zlatan pošip 2010 ima vinski umami, dimenziju više, Talijani bi rekli – željezna ruka u baršunastoj rukavici, a možemo ga opisati i kao lava u kavezu, divljeg u duši, a discipliniranog do boli Naklon do poda za Plenkovićev „Zlatan pošip 2010“! Na ovogodišnjem Decanterovom World Wine Award-u Zlatan Plenković osvojio je čak 3 medalje. Najsjajniju zl… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Eliđo Pilato „Sauvignon 2011“

lis. 22, 2012

Pilatov Sauvignon je prava bomba puna mirisa djetinjstva

daniela1-mm Jako lijepo vino, odličnog odnosa cijene i kvalitete, primjenjivo u svakom trenutku koje ima tijela, topline i ekstrakta, ali na nepcu ima elegantan, mekan i nenametljiv nastup pa možemo reći da imamo novi, autohtoni pogled na internacionalnu sortu Nije lako biti vizionar. Kako bi projekt uspio, motiva, novaca i strpljenja ne bi trebalo nedostajati na duge staze. Pil… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Radovan „Chardonnay 2011“

lis. 11, 2012

Radovanov Chardonnay je rođeni šarmer i ugodna cvjetna razbibriga

daniela1-mm Kristalno bistar i sjajan, pune limun žute boje Radovanov Chardonnay šepuri se u čaši, a stilski se osjeća iskorak u kvaliteti jer  se cvjetnost akacijinih pupoljaka podebljala britkom citrusnošću korice limuna, snažnom mineralnošću i orašastim notama Neke stvari se stoljećima ne mijenjaju. Kao primjerice činjenica da je Burgundija domovina najpres… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Franko Radovan «Cabernet sauvignon 2009»

ruj. 16, 2012

Ekspresija klasične bordoške sorte s mirisima mora i mediteranskog bilja

daniela1-mm Istrijanska ekspresija  s pikantnošću zelenih paprika i zrelošću crnog ribizla prozračivanjem u čaši postaje ugodno prašnjava i čokoladasta, ali je sve na svom mjestu, uravnoteženo i harmonično pa ga se jako teško uopće može prestati piti Berba 2009. globalno je ubitačno dobra berba, kako za bijela, tako i za crvena vina, što se poklopi samo u iznimno d… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Villa Garros «Sauvignon 2011»

kol. 26, 2012

Francuski Sauvignon Villa Garros može biti sasvim ugodna razbibriga

daniela1-mm Villa Garros «Sauvignon 2011» poznate bordoške kuće Francois Lurton, bazično je, fino odrađeno i ispolirano, strogo pouzdano, možda predvidljivo, ali iznimno ugodno vino Nije tajna da je Francuska, odnosno dolina Loire i Bordeaux, raj na zemlji za ljubitelje sauvignona. Kao što ni cijena tih vinskih vrhova nije tajna. Kao što, ama baš nijedno drugo suho bije… više
Tagovi: , , , ,

Iz Plavog podruma: Kraljević «CUJ Malvazija istarska 2011»

kol. 19, 2012

Cujeva malvazija je ljupka i bebasta i uz 13,7 vol% alkohola

daniela1-mm Čak 13,7 vol% alkohola je u dobrom godištu prirodno i normalno, a nipošto previše, jer Cujeva malvazija doista ima ekstrakt, tijelo i snagu da podnese tu toplinu, s potrebnom svježinom i mineralnošću, kao protutežom pa u konačnici djeluje ljupko i skladno Čista zabava! Vino je čista zabava. Vrlo često se francuska vina «u nas Hrvata» posve nezasluženo do… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Benvenuti «Malvazija istarska 2011»

kol. 5, 2012

Vino za prvu pomoć koje vas podiže već jednim gutljajem

daniela1-mm Pomalo kameleonsko vino na nosu ima chardonnaysku ljupkost bijele breskve i šarm bijelih cvjetova, malo je i sauvignoski travnata, mirisi vlasca i ananasa nedoljivo vuku na austrijski zeleni veltlinac, ali je zato orašasta, baš na malvaziju što i jest Benvenutijevi su iznimno vrijedna i požrtvovna obitelj. Vinski jedna od najnagrađivanijih. Malvazija, teran i… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma:Barone Ricasoli «Casalferro 2006»

srp. 8, 2012

Casalferro je pravo vino za večernji izlazak koji ćete upamtiti

daniela1-mm Na prvom nosu – Mediteran u čaši, odnosno ružmarin, lovor, rogač, slatki začini i crni papar, ali s vremenom ćete doći i do mirisa latica ruže i ljubičica Bilo je to pred puno godina, u Plavom, društvo je opušteno uživalo, a jedan gospodin je uputio najveći mogući kompliment jednom vinu…»da sada moram umrijeti, volio bih se utopiti u bačvi Enji… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Jean-Marc Brocard «Chablis Premier Cru Montmains 2009»

lip. 24, 2012

Brocardov Chablis Premier Cru trebalo bi preporučivati ‘na recept’

daniela1-mm Chablis je klasika, poput male crne haljine, koju znalci štuju, a «ne-znalci» odabiru znajući da igraju na sigurno za relativno male novce Da živimo u neka druga vremena i da nam je standard viši, Brocardov «Chablis Premier Cru Montmains 2009» bih preporučivala «na recept». Toliko je ubojito djelotvoran protiv ljetnih vrućina. Usto i elegantno-nenametlji… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Errázuriz Cabernet sauvignon 2010

lip. 5, 2012

Čileanski Cabernet sauvignon dopadljiv najširoj publici

daniela1-mm Savršeno vino za one koji tek ulaze u svijet ozbiljnih vina, ali i za iskusne koji uz brzi radni ručak žele popiti pouzdano šarmantnu i ne preskupu čašu vina Ni taj Novi svijet više nije tako «novi», ako je Don Maximiano Errázuriz još davne 1870. osnovao svoju vinariju. I bio je jedan od pionira čileanskog vinarstva. Danas je podrum još uvijek u obiteljskom vlasn… više
Tagovi: , , , ,

Iz Plavog podruma: Tenuta dell'Ornellaia “Le volte 2008”

svi. 22, 2012

Luksuzna dnevna varijanta iz najprestižnijeg toskanskog podruma

daniela1-mm Le Volte ima bordoški stav i toskansku dušu i u stanju je jednim udarcem pomiriti ljubitelje obje regije Sam podatak da je salmanazar (boca zapremnine 9 litara) “Ornellaie 2005” na aukciji Christie’s-a u New Yorku prodan za 33 600 dolara dovoljno govori o prestižu tog vina. Tiha je patnja kolekcionara. Od rođenja. Ornellaia je jedan od prvih supertoskanaca. Zap… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Moreno Coronica «Gran malvazija 2008»

svi. 8, 2012

Gran malvazija Morena Coronice iz 2008. sada je u top formi

daniela1-mm Coronicine malvazije obožavam jer one doista žive svoj život i tijekom njega se mijenjaju – kad druge već lagano posustaju, one još uvijek rastu nabolje Protekli tjedan  sve mi se vrtjelo oko fantastične berbe 2008. Nostalgično smo se i prisjećali te nezaboravne, predrecesijske, ne znam ni kako ni kada ponovljive, ali vinski još uvijek izazovne 2008. To… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Obitelj Mrgudić «Postup Mare 2009»

tra. 15, 2012

Postup Mare 2009. je vino koje grije, mami i zaustavlja vrijeme

daniela1-mm Već sada mogu potpisati da sam kušala najupečatljivije crveno vino godine 2012. čija ga sočna, slatka punoća  čini vinom za pamćenje Za mene je 2011., inače vinogradarski i više nego solidna godina, velika prekretnica, budući da sam definitivno kapitulirala pred crvenim biodinamičarima. S bijelima sam još uvijek na Vi. Moj crveni miljenik je: masan, svo… više
Tagovi: , , , , , , ,