Predstavljamo: Tea Mamut, vrhunska slastičarka

pro. 14, 2012

Tea Mamut – slastičarka s diplomom CIA – Culinary Institute of America

tea mamut rez Tea Mamut je prva i za sada, koliko je poznato, jedina Hrvatica koja je završila ‘kulinarski Harvard’, prestižnu američku kuharsku akademiju CIA (Culinary Institute of America) Tek nakon što je završila fakultet i specijalizirala se za slastičarstvo, Tea Mamut dobila je posao u Danielu – čuvenom njujorškom restoranu Daniela Bouluda koji nosi tri Michel… više
Tagovi: , , , , , , ,

Masterchef 2: Novi izazov chefa kuhinje

pro. 8, 2012

Chef Tvrtko Šakota bio je nemoguća misija za Ivonu Kristinu

tvrtko šakota u masterchefu U najtežem izazovu do sada trebalo je napraviti rolicu s brancinom, kremu tofua i badema, kozicu u panko mrvicama, sake – mirin redukciju i čips divlje riže, dok je na drugom tanjuru bio svileni tofu, curry lungić, poširano jaje u zobenom mlijeku, rajčica, đumbir i shiso prah Tvrtko Šakota, chef veganskog restorana pobijedio je u večerašnjem Izazovu šef… više
Tagovi: , , , ,

Masterchef 2: Janez Bratovž u Izazovu šefa kuhinje

stu. 23, 2012

Ines Šarić glatko izgubila nakon što su joj puževi pali na pod

mc2-puzevi Ines su u završnoj fazi kuhanja pali puževi na pod, a nakon kraće dvojbe:  servirati ili ne servirati – odustala je od posluživanja puževa pa je izgubila s glatkih 15:8 Ines Šarić nije uspjela u Izazovu šefa kuhinje protiv jednog od najboljih chefova u regiji, Slovenca Janeza Bratovža. Izgubila je glatko s 15:8 što je i najveća razlika u dosadašnjim Izazovim… više
Tagovi: , , ,

Masterchef 2: Zdravko Tomšić u Izazovu šefa kuhinje

stu. 16, 2012

Chef poznat po slow foodu brzo porazio simpatičnu Petru Plantak

mc2-petra plantak i tomsic0 Janjeću kobasicu u umaku od terana na podlozi od rižota s porilukom poznatog chefa Petra Plantak nije uspjela ponoviti pa je nemilosrdni žiri s 14:9 pobjedu dodijelio Zdravku Tomšiću
Petra Plantak nije uspjela okruniti sjajan tjedan u Masterchefu pobjedom u Izazovu šefa kuhinje. Iskreno govoreći, to je u srazu sa Zdravkom Tomšićem, chefom restorana Draga di Lo… više
Tagovi: , , , , , , ,

DAJ PET: Chef iz San Rocca deklasirao kandidate

stu. 9, 2012

Chef Zoran Čobanov oduševio publiku i žiri pa dobio tri petice

zoran cobanov Poslovično strogi žiri Masterchefa dodijelio mu je tri petice za hladnu juhu od brancina i glaziranu krušku što je do sada neviđeno u ovoj sezoni pa ne čudi što je do nogu potukao konkurente Marka Palfija i Nikolu Lesara (15:11) Zoran Čobanov, chef vrhunskog restorana San Rocco u Brtonigli prvi je ostvario maksimalnih 15 bodova u Izazovu šefa kuhinje. Poslovično… više
Tagovi: , , , , ,

Masterchef 2: Izazov šefa kuhinje

stu. 3, 2012

Ivona Kristina radila brudet za oca Balda, a ne za žiri

ivona kristina filetira skarpinu Chef Toni Bjelančić, iz restorana Gastro Mare glatko je pobijedio Ivonu Kristinu s 13 prema 10, a sva tri člana žirija dala su prednost profesionalcu Nova epizoda Masterchefa u petak bila je nova prilika za Ivonu Kristinu koja je za razliku od prošlog Izazova šefa kuhinje ovu priliku ipak shvatila puno ozbiljnije. No, iako je radila naizgled jednostavno jelo, riblji… više
Tagovi: , , ,

Prvi izazov šefa kuhinje u Masterchefu

lis. 3, 2012

Hrvoje Kroflin iz restorana Mano gostovao u Masterchefu

MC2-nikola izazov3 Kulinarski dvoboj između jednog od najboljih hrvatskih chefova i kandidata Nikole Lesara završio je pobjedom profesionalca 12:9 Pobjednik prvog Testa kreativnosti Nikola Lesar u srijedu se suočio s Izazovom šefa kuhinje, a protivnik mu je bio jedan od najboljih hrvatskih chefova 25-ogodišnji Hrvoje Kroflin iz zagrebačkog restorana Mano. Prema očekivanju, … više
Tagovi: , , ,