Veliko priznanje za konobu Batelina iz Banjola

kol. 8, 2012

Newsweek uvrstio Batelinu među 101 najbolji restoran na svijetu

newsweek 101 best restaurant-rez Newsweekov izbor 101 najboljeg restorana na svijetu temelji se na ocjenama 53 poznata svjetska kuhara, među kojima su bili i Anthony Bourdain, Lidia Bastianich, Joan Roca, Alain Ducasse, Andoni Luis Aduriz i mnogi drugi Konoba Batelina u Banjolama pored Pule dobila je neočekivano i veliko priznanje. Renomirani tjednik Newsweek uvrstio je Batelinu među 101 najbolji… više
Tagovi: , , , , , ,

Časopis Restaurant i San Pellegrino izabrali

tra. 30, 2012

Danska Noma opet proglašena najboljim restoranom na svijetu

redzepi 2012 Nema promjena na vrhu, kao i lani, iza Nome se plasirali El Celler de Can Roca iz španjolske Girone i njihov susjed, Mugaritz iz San Sebastiana, a hrvatskih restorana nema među prvih sto Restoran Noma iz danskog Kopenhagena i ove je godine proglašen najboljim na svijetu u izboru časopisa Restaurant koji sponzororira San Pellegrino. Ovo je jedaneasta godina u kojoj se pr… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Kako se birao najbolji hrvatski restoran

tra. 12, 2012

Znate li što je to – metoda San Pellegrino?

worlds-best-restaurants-logo san pellegrino Jutarnji list, odnosno njegov gastro prilog Dobra hrana, u suradnji s Vinartom, odnosno Sašom Špirancem izabrao je najbolje hrvatske restorane i najboljim proglasio zagrebački Apetit  po takozvanoj metodi  San Pellegrino. O čemu je zapravo riječ i kakva je metoda San Pellegrino? Originalno, riječ je etabliranom izboru najboljeg restorana na svijetu u izbor… više
Tagovi: , , , , ,

Izabrani finalisti akcije Dobri restorani za 2012.

tra. 9, 2012

Od deset najboljih restorana, čak devet ih je u Zagrebu ili na Kvarneru

dobri restorani logo Finalisti izbora Dobri restorani za 2012. godinu su, abecednim redom: Apetit Bistro (Zagreb), Batelina (Banjole), Draga di Lovrana (Lovranska Draga), Dubravkin put (Zagreb), Kukuriku (Kastav), Le Mandrać (Volosko), Plavi podrum (Volosko), Prasac (Zagreb), Takenoko (Zagreb) i Vinodol (Zagreb), a konačni rezultati bit će objavljeni 12.travnja Hrvatska će usk… više
Tagovi: , , , , , , ,

Ususret Uskrsu: Tradicionalna jela i najnovija vina

tra. 6, 2012

Pogled u vinski podrum – čime se možemo počastiti za ove blagdane

dreamstime_boce Voditeljica poznatog restorana Plavi podrum u Voloskom i poznata sommelierka prisjeća se uskršnjih tradicija – što se nekada jelo za blagdane i što se nekada pilo.
Zašto se svečani jelovnik nije previše promijenio, ali su nekada uobičajena crvena vina, prošek i rakiju danas zamijenila i mlada bijela vina.
Pročitajte kakve su nove istarske malvazije ko… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Žene postaju sve važniji konzumenti vina

ožu. 16, 2012

Članice WOW-a će u Zagrebu izabrati najbolje žensko vino – WOW vino

wow testiraju vino U sklopu festivala Zagreb Wine Gourmet Weekend koji će se održati od 13. do 15. travnja u prostorima Gliptoteke i Centra Kaptol odabrat će se najbolje žensko vino – WOW vino Na Zagreb Wine Gourmet Weekendu, eno gastro festivalu koji će se održavati od 13. do 15. travnja u prostorima Gliptoteke i Centra Kaptol, žene će imati posebnu ulogu. Za vrijeme trajanja Zagreb… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Uključite se u izbor najboljeg restorana

pro. 28, 2011

Glasajte za najbolje hrvatske restorane do 31. prosinca

100 restorana 2011 Tradicionalni godišnji izbor, koji se organizira po 17. puta za redom za 100 vodećih hrvatskih restorana traje do 31. prosinca u ponoć. Pozivamo Vas da svojim glasovima za deset  restorana koje biste Vi preporučili, doprinesete da konačni izbor restorana koji će dobiti titule vodećih Restauranta Croatica bude što objektivniji i u ovogodišnjem izboru Gastro… više
Tagovi: , , , , ,

Video

srp. 25, 2011

Govore majstori za lubenice: kako izabrati pravu u 5 koraka

Odaberite pravu u samo pet koraka i sočna lubenica je vaša Vječna briga svih zaljubljenika u lubenice – kako odabrati pravu dobila je odgovor od ekipe portala e-kako.hr. Kratki video postavljen na YouTube pokazat će vam kako u samo pet koraka možete utvrditi je li lubenica zrela, zdrava i sočna. Za pravilan odabir lubenice najvažnije je znanje, pomaže i iskustvo… više
Tagovi: , , , , , ,

srp. 13, 2011

Manji krastavci su slađi

krastavac2 Kad kupujete krastavce, birajte tvrde, teške i tamnozelene plodove bez smežurane kore i mekanih dijelova. Imajte na umu da manji krastavci sadrže manje gorčine. Umotani u plastičnu foliju izdržat će do tjedan dana u hladnijem dijelu hladnjaka. Osjetljivi su na toplinu.… više
Tagovi: , ,