Kadulja | Gastronomika

pro. 11, 2011

Teleće rolice s pancetom

… više
Tagovi: kadulja, panceta, pršut, teleće rolice

stu. 2, 2011

Rižoto sa začinskim travama

… više
Tagovi: kadulja, korijander, pecorino, rižoto, rižoto sa začinskim travama, sir, vlasac

ruj. 30, 2011

Brancini u vinu

… više
Tagovi: bijelo vino, brancin, brancini u vinu, kadulja, maslinovo ulje, ružmarin

ruj. 20, 2011

Pržene kapule i kadulja

… više
Tagovi: kadulja, kuš, luk, pržene kapule, žalfija

ruj. 5, 2011

Teleća jetrica s grožđem

… više
Tagovi: grožđe, jetrica, kadulja

kol. 10, 2011

Svitak od buće i špinata

… više
Tagovi: buća, bundeva, kadulja, špinat, svitak od buće i špinata, svježi sir, vege

kol. 10, 2011

Teleća jetrica na „triještinski“

… više
Tagovi: jetrica, jetrica na triještinski, kadulja

lip. 29, 2011

Rezanci od heljde

… više
Tagovi: heljda, kadulja, rezanci od heljde

svi. 10, 2011

Drugi nazivi: Kuš, žalfija, salvija, prava kadulja, vrtna kadulja, kuhinjska kadulja, pitomi pelin Okus: Kadulja ovisno o vrsti ima vrlo aromatičan okus. Naglašeno je gorka i opora, ali dijelom i pikantna. Donekle je slična kamforu, smolasta je i adstringirajuća (steže). Kadulja kao i ružmarin sadrži oko 2 posto eteričnog ulja. Primjena: – za m… više
Tagovi: kadulja, kuš