… stu. 2, 2011
Rižoto sa začinskim travama
… više Tagovi: kadulja, korijander, pecorino, rižoto, rižoto sa začinskim travama, sir, vlasac
ruj. 30, 2011
Brancini u vinu
… više Tagovi: bijelo vino, brancin, brancini u vinu, kadulja, maslinovo ulje, ružmarin
… 
… kol. 10, 2011
Svitak od buće i špinata
… više Tagovi: buća, bundeva, kadulja, špinat, svitak od buće i špinata, svježi sir, vege
kol. 10, 2011
Teleća jetrica na „triještinski“
… više Tagovi: jetrica, jetrica na triještinski, kadulja
… svi. 10, 2011
Kadulja (Salvia officinalis)
Drugi nazivi:
Kuš, žalfija, salvija, prava kadulja, vrtna kadulja, kuhinjska kadulja, pitomi pelin
Okus:
Kadulja ovisno o vrsti ima vrlo aromatičan okus.
Naglašeno je gorka i opora, ali dijelom i pikantna.
Donekle je slična kamforu, smolasta je i adstringirajuća (steže).
Kadulja kao i ružmarin sadrži oko 2 posto eteričnog ulja.
Primjena:
– za m… više Tagovi: kadulja, kuš
Top restorani
Video
Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.