stu. 5, 2013

Sastojci:
2 kg kestena
cca 1,5 kg šećera
voda
1 mahuna vanilije
rum ili konjak
malo soli
Priprema:
Stavite kestene/marune (prethodno zarezane) u dosta hladne vode i kuhajte malo više od sat vremena (povremeno promiješajte). Kuhane kestene ocijedite i ogulite i propasirajte u pire. Izvažite smjesu.
U posudu stavite šećera toliko koliko teži smjesa od kestena –…
više
Tagovi:
kesten,
marmelada,
marmelada od kestena,
recept-za-marmeladu-od kestena
Međunarodna promocija lovranskih maruna
ruj. 7, 2011

Fešta u Lovranu našla se u društvu manifestacija iz Švicarske, Italije, Francuske, Njemačke, Austrije i Španjolske
Lovranska Marunada, gastro manifestacija koja se prošle godine našla među prvih deset priredbi tog tipa u izboru engleskog Guardiana i ove je godine doživjela međunarodnu afirmaciju.
Festival pitomih kestena, lovranskih maruna, ušao je n…
više
Tagovi:
Kastanienland,
kesten,
lovran,
marun,
marunada