Knjige: Zoran Leko "Kozlović"

svi. 25, 2013

Povodom godišnjice nove vinarije predstavljena knjiga Kozlović

x-kozlovicev podrum Autor knjige „Kozlović“ je Zoran Leko kojem su se u pisanju tekstova pridružili Marino Baldini, Saša Špiranec, Zvonko Maković i sam Gianfranco Kozlović dok su vrhunske fotografije djelo  Sergia Gobba, a posebnu draž knjizi daje strip velikog umjetnika Igora Kordeja.
Tekst i fotografije: Ivan Zidar Tvorac kultnih istarskih vina poput bijele i crne Santa Lu… više
Tagovi: , , , , ,

Knjige: Joel Fuhrman - Superimunitet

ožu. 25, 2013

Revolucionarni vodič za jačanje prirodnog obrambenog sustava

superimunitet knjiga Dr. Joel Fuhrman,  stručnjak i ugledni specijalist za prevenciju i liječenje bolesti,već godinama ljudima pomaže da pomoću prehrane postignu optimalni imunitet. Najnovija istraživanja na području medicine i nutricionizma, na kojima dr. Fuhrman bazira ovu knjigu, dokazuju da sami možemo ojačati zaštitu od alergija, prehlada, gripe, i drugih infekcija… više
Tagovi: , , , ,

Knjiga koju vrijedi pročitati

ožu. 13, 2013

Hrana za mozak – recepti za bolje pamćenje i raspoloženje

hrana.mozak310x250 prof. dr. Vida Demarin i suradnice: HRANA ZA MOZAK
Jelovnici za zdrav mozak i dugo pamćenje VBZ, Zagreb, 148 stranica   “Hrana za mozak” najnoviji je uradak profesorice Vide Demarin i njezinih suradnica – to je knjiga koja će pomoći svakome od nas da održimo svoj mozak zdravim, mladim i vitalnim kako bi nas besprijekorno služio do duboke starosti. Knjiga do… više
Tagovi: , , , ,

Nova knjiga u izdanju Planetopije

velj. 16, 2013

Žudnja za hranom – vaš apetit kao odraz tjelesne ili emocionalne gladi

zudnja za hranom-rez Knjiga „Žudnja za hranom“ razmatra znanstveno dokazane utjecaje pojedinih namirnica na raspoloženje i energiju te pruža konkretne instrumente za uspostavljanje prijateljskog odnosa s hranom i apetitom! Imate snažnu želju za čokoladom, kruhom, pomfritom, čipsom ili nekom drugom hranom? Želite li saznati koje je moguće značenje jake žudnje za odre… više
Tagovi: , , ,

KNJIGE: Carla Bardi i Rachel Lane: Pite i tartovi

sij. 31, 2013

Pite i tartovi – neodoljive slastice u okruglom formatu

61885 PITE_N_28.5.2012.indd Atraktivno dizajnirana knjiga “Pite i tartovi” obuhvaća 55 privlačnih recepata s detaljnim uputama za pripremu savršenog tijesta Nakon neobično dizajnirane knjige “Pizza”, Lumen je pripremio još jednu sjajnu kuharicu atraktivnog okruglog formata pod nazivom “Pite i tartovi”. Posrijedi su jela koja se uspješno pripr… više
Tagovi: , , , , ,

Knjige: Najveći svjetski vodič kroz 1388 vinskih sorti

sij. 22, 2013

Kaštelanski crljenak dobio veliko priznanje u bibliji svjetskih vina

wine grapes knjiga Jancis Robinson, autorica upravo predstavljene biblije svjetskih vina „Wine grapes: A complete guide to 1,388 vine varieties, their origins and flavours“ u Financial Timesu opširno je objasnila povijesnu priču o hrvatskoj vinskoj sorti tribidrag (kaštelanski crljenak) i kaže da ju je pripremajući knjigu upravo ta priča najviše fascinirala pa ne čudi da… više
Tagovi: , , , , ,

Predstavljamo: Nova knjiga Radovana Marčića

lis. 20, 2012

Gurmanska razglednica kakvu jadranska tradicija zaslužuje

marcici knjiga cover uzivajte_sa_mnom-rez Uživajte sa mnom! donosi 100 recepata poznatog hrvatskog gastronoma i člana žirija Masterchefa Radovan Marčić, široj javnosti najpoznatiji kao član žirija u TV showu Masterchef, objavio je novu knjigu pod naslovom „Uživajte sa mnom!“ u izdanju VBZ. Uživajte sa mnom! donosi sto novih recepata jednog od vodećih hrvatskih gastronoma. Marčić je poznat… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz tiska izašla - kuharica za teška vremena

tra. 29, 2012

Prva hrvatska krizna kuharica – “Pun pijat malo šoldi”

kuhariva za teska vremena - rez Nova kuharica  donosi na 150 stranica 110 recepata od kojih većinu možete pripremiti jednostavno i jeftino, uz trošak manji od 40 kuna za četiri osobe Pun pijat malo šoldi ili u prijevodu na standardni štokavski – pun tanjur za malo novaca, naziv je nove kuharice u izdanju riječke izdavačke kuće Adamić. Nova kuharica podnaslovljena još i kao „kuharic… više
Tagovi: , , , , , ,

Promo

velj. 7, 2012

Humanitarni sajam u kinu Europa – Valentinovo s knjigom

plakat kino Na sajmu koji organizira VBZ možete kupiti i njihovu knjigu “Sve je to jena kužina” Srećka Lorgera koje je nominirana među četiri najbolje knjige o hrani na svijetu za 2011.
U mjesecu ljubavi, nakladnička kuća V.B.Z.  u zagrebačkom Kinu Europa, od 11. – 16. veljače, od 9 -21 sat,  organizira sajam knjiga na kojem će svatko pronaći nešto za… više
Tagovi: , , , ,

Veliko priznanje splitskom autoru

sij. 27, 2012

Knjiga o hrani Srećka Lorgera među četiri najbolje na svijetu

sve je to jena kuzina-za web Lorgerova knjiga “Sve je to jena kužina” u izdanju VBZ-a konkurira za prestižnu svjetsku nagradu Gourmand World Cookbooks Awards 2011. u kategoriji Food Literature „Sve je to jena kužina“, knjiga splitskog pisca Srećka Lorgera u izdanju zagrebačkog VBZ-a, nominirana je među četiri najbolje knjige o hrani na svijetu u prošloj godini!
Lorgero… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Knjiga koju vrijedi pročitati

pro. 18, 2011

Kruh naš – namirnica bez koje ne bi bilo naše civilizacije

matvejevic - kruh naš Predrag Matvejević “Kruh naš”,  biblioteka Ambrozija, VBZ, Zagreb, 2009, cijena – 39,90 kuna
„Kruh naš“ svagdanji i vječni, svjetovni i sveti, predmet je knjige Predraga Matvejevića, uglednog autora koji je početkom prosinca u Puli na prigodnoj svečanosti  nagrađen „Kiklopom“ za životno djelo. Knjiga u izdanju zagrebačkog VBZ-a ko… više
Tagovi: , , , , , ,

Prevedena i treća knjiga Anthonyja Bourdaina na hrvatski jezik

kol. 7, 2011

Bourdainovi opaki zalogaji koje ćete ovog ljeta progutati s guštom

bourdain-opaki-zalogaji2 Anthony Bourdain “Opaki zalogaji”, zbirka raznovrsnih odrezaka, upotrebljivih otpadaka, mrvica i kostiju, Fraktura, 2011 Najduhovitiji pisac među kuharima Anthony Bourdain predstavlja svoje nove gastronomske pustolovine otkrivajući tajne chefova iz svih dijelova svijeta
Volite li jesti, kuhati ili pak čitati o hrani i to još iz pera jednog od na… više
Tagovi: , , , , ,