ruj. 23, 2011

Slatko – kisele kozice

slatko-kisele kozice više
Tagovi: , , , , ,

ruj. 15, 2011

Bruschette s lososom

bruschette s lososom više
Tagovi: , , , , ,

svi. 27, 2011

Pileća prsa s komoračem

pileća prsa s koromačem                  … više
Tagovi: , ,

svi. 10, 2011

Komorač (Foeniculum vulgare)

koromač Drugi nazivi: Koromač, morač, janež, slatki aniš, slatki kopar… Okus: Slatki komorač ima sladak, snažno aromatičan okus sličan anisu. Prema intenzitetu okusa može se smjestiti između kopra (jači) i anisa (blaži). Sadržaj eteričnog ulja, pretežno anetola, može značajno varirati – između 0,5 i 6 posto. Veći plodovi iz središta štitka ar… više
Tagovi: ,