Novo zanimljivo izdanje

sij. 20, 2014

Objavljena brošura ‘Svi gurmanski putovi vode u Samobor’

gastro samobor cover-rez Turistička zajednica grada Samobora izdala je zanimljivu brošuru “Svi gurmanski putovi vode u Samobor” koja objedinjuje cjelokupnu samoborsku eno gastronomsku ponudu. Nastavak je to gastro projekta započetog objavljivanjem Male samoborske kuharice s recepturama s kraja 19. do sredine 20. stoljeća te gastro radionice “Samoborski šef” održane kraj… više
Tagovi: , , ,

A sada nešto posve drugačije

tra. 4, 2012

Prva kuharica koju možete pročitati pa pojesti

kuharica-lazanja1 U Njemačkoj se pojavila neobična kuharica na listovima tijesta Ljudska dosjetljivost nema granica. U Njemačkoj se ovih dana pojavila prva kuharica koju možete doslovce pojesti i to kao slasne lazanje. Ovo je vjerojatno prva jestiva kuharica na svijetu. Svaki list na kojem je ispisan recept možete skuhati i pojesti. Štoviše od ove kuharice možete napraviti odli… više
Tagovi: , , , ,

Nevjerojatno, ali istinito

velj. 22, 2012

Kuharica dala otkaz iz protesta što je dobila Michelinovu zvjezdicu

Skye Gyngell Višestruko nagrađivana chefica Skye Gyngell  dala je otkaz u restoranu Petersham Nurseries Café i izbrisala Michelinovu zvjezdicu na svojoj web stranici, tvrdeći da je ta čast postala “prokletstvo” Piše: Ivan Zidar Višestruko nagrađivana kuharica Skye Gyngell povukla je posve neuobičajen potez nakon što je dobila prvu Michelinovu zvjezdi… više
Tagovi: , , , , ,

velj. 3, 2012

Pehinarski presnac

presnac kropan … više
Tagovi: , , ,

Novo izdanje na policama knjižara

sij. 8, 2012

Mala gljivarska kuharica velika je knjiga za ljubitelje gljiva

Mala gljivarska kuharica-izrez za web Željko Šatović G.U.L.A. i Danilo Dučak „Mala gljivarska kuharica“, priručnik – kuharica, Biblioteka Špajzbuk, Naklada Ljevak, Zagreb, studeni 2011. „U studiju gljiva ima neki neodoljiv čar, i tko se u njegovo kolo uhvati toga više ne puštaju.“
Kamilo Blagaić, autor knjige Gljive naših krajeva iz 1931. Mala gljivarska kuharica veliko je osvjež… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Nove knjige: MasterChef – Dnevnik pobjednika

pro. 9, 2011

Objavljena prva kuharica Šime Sušića – pobjednika Masterchefa

SONY DSC Knjiga koju autorski potpisuju prvi  hrvatski Masterchef Šime i član žirija, gastro pisac Radovan Marčić donosi detalje iza kulisa Masterchefa, najbolje recepte svih natjecatelja i nove Sušićeve autorske recepte MasterChef Dnevnik pobjednika prati tijek popularnog showa Nove TV, od odabira dvadeset finalista do velikog finala i pobjede Šime Sušića. No… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Gastro biblioteka: Dragan Grbić "Teatar u pjatu"

kol. 29, 2011

Stara dalmatinska kuhinja predstavljena u novom ruhu

teatar u pjatu Grbićeva gastro istraživanja temelje se na zavirivanju u teće svojih baka i majke, branja divljeg bilja kojemu se danas gotovo zameo svaki trag ili namirnica kojima prijeti gastronomski zaborav Dragan Grbić priznaje da se kao dijete želio baviti glazbom ili slikarstvom, ali je zbog mame postao kuhar. Ne znamo kakav bi bio slikar ili glazbenik, ali ako je suditi po knj… više
Tagovi: , , , , ,