lip. 18, 2011

Šparoga

sparuga Kad kupujete šparoge na tržnici, birajte one koje na štandovima nisu direktno izložene suncu.  Kultivirane i divlje svježe šparoge su tvrde konzistencije, vrh se lako lomi, a listići pri vrhu slijepljeni jer su u protivnom odstajale. Debljina šparoge ne utječe na njenu kvalitetu, nego samo na duljinu kuhanja. Ako se čuvaju na sobnoj temperaturi, šparoge ve… više
Tagovi: , , , ,