ruj. 20, 2011

Pržene kapule i kadulja

pržene kapule i kadulja                  … više
Tagovi: , , , ,

svi. 10, 2011

Kadulja (Salvia officinalis)

kuš -j Drugi nazivi: Kuš, žalfija, salvija, prava kadulja, vrtna kadulja, kuhinjska kadulja, pitomi pelin   Okus: Kadulja ovisno o vrsti ima vrlo aromatičan okus. Naglašeno je gorka i opora, ali dijelom i pikantna. Donekle je slična kamforu, smolasta je i adstringirajuća (steže). Kadulja kao i ružmarin sadrži oko 2 posto eteričnog ulja. Primjena: – za m… više
Tagovi: ,