Predstavljamo nagrađenu knjigu o pretilosti Dr. Alessandre Pokrajac-Bulian

sij. 3, 2018

Smršaviti možete samo ako ste spremni promijeniti način života

pokrajac-knjiga pretilost-rez „Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvatskog psihološkog društva Piše: Martina Blečić Kako se boriti protiv pretilosti i što je presudno u borbi protiv viška kilograma? Znanstvenici upozoravaju da je motivacija vrlo važan factor uz već poznate redukcijske dijete i… više
Tagovi: , , , , , ,

Kako se pristojno ponašati u restoranima

ruj. 8, 2013

Deset novih pravila restoranskog bontona prema američkom Zagatu

san rocco - gosca Američki Zagat, jedan od najuglednijih restoranskih vodiča na svijetu, specijaliziran za ocjenjivanje gastronomske ponudu velegradova i predstavljanje gastronomskih događaja, ponudio je deset novih pravila pristojnog ponašanja u restoranu. Dokaz da to nisu isprazna pravila kojima se ljudi ne bi trebali zamarati jest činjenica da su ona rezultat prijedloga… više
Tagovi: , , , , , , , ,

lip. 25, 2013

Lavanda – neopravdano zapostavljeni dodatak jelima

lavanda-polje-rez Srpanj je vrijeme branja lavande, biljke koju se od davnina koristi najčešće u kozmetičke i medicinske svrhe, ali uz ove uobičajene načine nepravedno zanemarujemo kulinarsku upotrebu lavande Vrste lavande Termin lavanda označava rod biljaka iz porodice Lamiaceae koji je rasprostranjen na području od Mediterana pa sve do Afrike i jugoistočnih predjela Indi… više
Tagovi: , , ,

Novi prehrambeni trendovi kako ih vidi Lonely Planet

tra. 24, 2013

Nova jela u trendu – poisson cru, panucho, mohinga i mukbasa

poisson-cru-1 Svake se godine na gastronomskoj sceni pojave novi prehrambeni trendovi. Nekada se radi o lokalnoj hrani koja je zbog promjena u ukusu javnosti postala poželjnija no ranije, novim tehnikama pripreme ili novim idejama, no najčešće se radi o hrani neobična okusa iz dalekih krajeva. Zapravo se uopće ne radi o novim jelima, to su tradicionalna jela koja u novom okružen… više
Tagovi: , , , , , , , , , , , ,

Lonely Planet objavio 10 najneobičnijih namirnica na svijetu

lis. 13, 2012

Neobična jela za radoznala nepca: od larvi do skakavaca i škorpiona

screenshot lonely Ugledni Lonely Planet na svom je internetskom portalu www.lonelyplanet.com predstavio deset neobičnih namirnica koje bi u vama mogle izazvati čuđenje, a poneke od njih čak i gađenje. Prije no što se zgrozite nad gurmanima koji uživaju u vama neobičnim jelima sjetite se da i neki naši specijaliteti (školjke, sipe, škampi, tripice/fileki) strancima ne moraj… više
Tagovi: , , , ,

U Stockholmu održan međunarodni simpozij o vodi

ruj. 29, 2012

Tajna hrane – za jedan hamburger potrebno je 2398 litara vode

dreamstime_voda za pit Svijet je gladan vode jer je poljoprivreda jedan od najvećih potrošača – za šalicu kave potrebno je 140 litara, za jaje 135 litara, a za biftek čak 7000 litara vode! Vodeći svjetski stručnjaci na World Water Weeku u Stockholmu upozoravaju da su voda i energija ključni resursi u proizvodnji hrane Piše: Martina Blečić Krajem kolovoza, u Međunarodnom inst… više
Tagovi: , , , , ,

Filozofski pogled na ljudsku prehranu

ruj. 15, 2012

Je li uživanje u hrani bezvrijedno ili temeljni društveni ritual?

dreamstime_cura u restoranu Primarna uloga prehrane jest pružanje živim bićima energije potrebne za život, ali filozofi se oduvijek pitaju postoji li još kakva uloga koju hrana igra u ljudskim životima ili užitak koji nalazimo u hrani i piću proizlazi samo iz zadovoljenja primarnih potreba? Piše: Martina Blečić Što činimo kada pijemo i jedemo? Naoko je ovo pitanje banalno, no odgovor… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Upoznajte ponajbolje svjetske slastice

kol. 29, 2012

Šest slatkih svjetskih čuda u izboru Lonely Planeta

‘Original shop that created Turkish delight’ by rg-fotos. Creative Commons Attribution-ShareAlike licence Većina svjetskih turističkih odredišta može se pohvaliti barem jednom tradicionalnom slasticom, stoga je nemoguće nabrojati sve kolače koje vežemo uz određene krajeve. Ovom prilikom predstavljamo šest slastica po izboru internetske stranice Lonely Planet, specijalizirane za svjetsku turističku ponudu, koje je vrijedno kušati zateknete li se na neko… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Neočekivan uspjeh slavnog kuhara i putopisca

srp. 22, 2012

Bourdainov strip Get Jiro! bolji i od novih epizoda Batmana

get jiro by bourdain-rez Get Jiro! je zauzeo prvo mjesto popisa bestsellera dnevnoga lista „The New York Times“ ispred čak dva nova stripa o Batmanu Stripovski prvijenac Anthonyja Bourdaina, slavnog kuhara i televizijske zvijezde, „Get Jiro!“ zauzeo je prvo mjesto popisa bestsellera dnevnoga lista „The New York Times“. Strip, o kojemu je na našem portalu već bilo riječi, prat… više
Tagovi: , , , , , , ,

Poznati kuhar i TV zvijezda okušao se u novom mediju

srp. 7, 2012

Anthony Bourdain počeo izdavati strip Get Jiro! o kuharu u sushi restoranu

get jiro by bourdain-rez „Uhvatite Jira!“, strip je o kuharu na rubu zakona koji ne pristaje na kompromise te je spreman čak odrubiti glavu gostu koji je imao obraza umočiti svoj sushi u previše umaka Anthony Bourdain, američki kuhar i televizijska zvijezda, odlučio se na još jedan zanimljiv potez. Ostvario je svoj dječački san tiskajući strip pod nazivom „Get Jiro!“ (“U… više
Tagovi: , , , , , ,