Svečano otvoreni 12. Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu

stu. 19, 2016

Vikend prepun mirisa i okusa mladih maslinovih ulja u Vodnjanu

12DMMU_Mlado maslinovo ulje na degustaciji Manifestacija Dani mladog maslinovog ulja (DMMU) otvorila je u petak u 12 sati svoja vrata za sve posjetitelje koji vole maslinova ulja, posebno ona mlada. Delicije svih vrsta koje se sljubljuju s maslinovim uljima također su dio bogate gastronomske ponude. Na Danima možete pronaći i sve ono što maslinari, te ljubitelji maslinovih ulja, mogu poželjeti; od stručne… više
Tagovi: , ,

Od A do Z

svi. 19, 2014

Ulje s bosiljkom

ulje s bosiljkom glavna Ulje s bosiljkom je odličan začin za jela od rajčica i sve ostalo povrće, kao i za ribu ili piletinu. Nije samo ukusno nego i izgleda efektno. Svježi bosiljak prelije se kipućom posoljenom vodom i ostavi 15 sekundi, zatim ocijedi i prebaci u ledenu vodu. Ponovno se dobro ocijedi u krpi i ubaci u blender s kvalitetnim maslinovim uljem. Miksa se 2 – 3 minute dok ulje nije ze… više
Tagovi: , , ,

Odluka Europske komisije zabranit će ulje u rinfuzi

svi. 22, 2013

Restorani će morati nuditi maslinovo ulje isključivo u bočicama s etiketom

maslinovo ulje u boci Gostima restorana u svim zemljama EU maslinovo ulje moći će biti posluženo isključivo u zatvorenim bočicama, s urednom deklaracijom, a sve s ciljem bolje zaštite potrošača, proizvođača kvalitetnog maslinovog ulja i uspostavi boljih higijenskih standarda Europska komisija će uskoro i službeno donijeti odluku o zabrani točenja maslinova ulja u malim bo… više
Tagovi: , , ,

Kolumna: Pismo iz Pariza

svi. 19, 2013

Matkovićevo maslinovo ulje Grimalda osvojilo zlatnu medalju u Parizu

A.T. _Nagradjeno maslinovo ulje «Ulje Grimalda posebno je, i slobodno možete napisati kako se istarska regija njime svrstala u sam vrh svjetskih proizvođača iz Španjolske, Italije, Portugala, Čilea… » rekao mi je Philippe Juglar, organizator natjecanja i predsjednik francuske Agencije za promicanje poljoprivrednih proizvoda (AVPA) te potvrdio kako je Matkovićevo ulje po kvaliteti uku… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Dani maslinovog ulja na Rabu

tra. 7, 2013

Maslinovo ulje Josipa Kremenića s Cresa nagrađeno na Rabu

dreamstime_masline Prvonagrađeno maslinovo ulje pravljeno je od autohtone creske sorte šimjace i plominke Dani maslinovog ulja na Rabu, nova gastro manifestacija na Kvarneru, završila je prvog vikenda u travnju podjelom nagrada najboljim maslinarima. Prvo mjesto osvojio je Josip Kremenić (OPG Crexa, Cres), a slijede ga Josip Sović – Padovan s Raba, te Josip Dedić i Vladimir Dumi… više
Tagovi: , , ,

Male tajne maslinovog ulja

ruj. 2, 2012

Maslinovo ulje ima terapijska i važna protuupalna svojstva

maslinovo-ulje-agrolaguna-ftd Maslinovo je ulje definitivno najzdravija masnoća, a manje je poznato da sadrži spojeve koji imaju gotovo identična svojstva ibuprofenu, snažnom protuupalnom lijeku
Piše: doc. dr.sc. Alen Ružić
Maslinovo je ulje zdravo zbog svog sastava masnih kiselina koje su pretežno mononezasićene, no znanstvenici su otkrili da je to samo jedna, možda i manja njegova pr… više
Tagovi: , , , ,

pro. 4, 2011

Maneštra od riže i krumpira

baba kuha - vinjeta  … više
Tagovi: , , , , ,

pro. 2, 2011

Škampi na buzaru

škampi na buzaru više
Tagovi: , , , ,

stu. 26, 2011

Polpete od slanutka i špinata

OLYMPUS DIGITAL CAMERA    … više
Tagovi: , , , , , , ,

stu. 25, 2011

Sipice na palenti

OLYMPUS DIGITAL CAMERA više
Tagovi: , , , , ,

stu. 24, 2011

Inćuni u pećnici s krumpirom

OLYMPUS DIGITAL CAMERA više
Tagovi: , ,

stu. 23, 2011

Pizzette sa začinskim biljem

pizzete sa začinskim biljem    … više
Tagovi: , , , , ,

stu. 19, 2011

Gusta juha od leće (2)

gusta juha od leće  … više
Tagovi: , , , ,

stu. 16, 2011

Festival mladih maslinovih ulja

olea ulja 15.11. do 19. studenoga – Zagreb, Kaptol Centar U prostorijama Wine&Gastro Akademije u zagrebačkom Kaptol centru u utorak (15.11) započeo je 5. po redu Festival mladih maslinovih ulja, gastrodelicija i vina. Tijekom trajanja manifestacije, do subote 19. studenoga, predstavit će se tridesetak ponajboljih hrvatskih proizvođača, poput maslinara: Olea(n… više
Tagovi: , , ,

stu. 12, 2011

Polpettone (štruca) od teletine sa sirom

polpettone-štruca    … više
Tagovi: , , , , , ,