Opatija | Gastronomika

18.prvenstvo Hrvatske za sommeliere u Opatiji

stu. 27, 2014

Siniša Lasan proglašen najboljim sommelierom Hrvatske za 2014.

Sommelier Siniša Lasan zaposlen u zagrebačkom restoranu Trilogija, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2014. godinu. U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK), prvenstvo je tijekom dva dana okupilo 29 natjecatelja iz cijele Hrvatske. Uz Sinišu Lasana, u finalu su se natjecali Filip Savić, sommelier u hotelu Monte Mulini Rovinj, te Fabijan Šan… više
Tagovi: 2014, najbolji sommelier, opatija, siniša-lasan

sij. 2, 2014

Restaurant Bevanda, Opatija

Kolijevka visokog ugostiteljstva na ovim prostorima, opatijski restoran Bevanda otvoren još 1971. godine sada otvara novo poglavlje omogućujući gostima visokog profila vrhunsku uslugu, kreativnu kuhinju, impresivnu vinsku kartu koju čine prestižna hrvatska vina i vina iz gotovo svih dijelova svijeta, te ugodnu atmosferu u kojoj se isprepliću zvuk mora i jaz… više
Tagovi: bevanda, opatija, Restaurant Bevanda

stu. 20, 2013

Festival čokolade Opatija

Opatija, Ljetna pozornica i druge lokacije (Umjetnički paviljon Juraj Šporer, Villa Angiolina, kao i opatijski hoteli, restorani, wellness centri, kavane i kafići), 6.12. – 8. 12. Manifestacija “Festival čokolade” sastavni je dio projekta „Zima u Opatiji“. Centralno događanje manifestacije odvija se na Ljetnoj pozornici, koja… više
Tagovi: 2013, dani-čokolade, festival čokolade, opatija, program

lis. 18, 2013

Bečki tjedan u Opatiji

Opatija, od 21.10.-26.10.2013. Sedmodnevnu manifestaciju obilježit će ponuda bečkih delicija i slastica na raznim lokacijama duž Opatije, svečani kocert Opatijskog komornog orkestra, izložba, dječja radionica, a kao vrhunac tjedna u subotu 26. listopada 2013 održati će se već tradicionalni Bečki bal. PONEDJELJAK 21.10.2013 Otvorenje Bečkog tjedna… više
Tagovi: bečki tjedan, opatija, program

Novi vrijedan gastro suvenir

lis. 6, 2013

Čokoladne priče Opatijske rivijere

Jedinstveni čokoladni program koristi autohtone lovranske trešnje i marune, med i medicu, aromatično mediternasko bilje te domaći liker od kamelije što sve sjedinjeno s najfinijim čokoladama priča gastro priče o Opatijskoj rivijeri Piše: Ivan Zidar „Čokoladne Priče Opatijske Rivijere“ naziv je novog zanimljivog gastro projekta koji dolazi iz Opat… više
Tagovi: boris mihovilić, čokolada, čokoladne-priče-opatijske-rivijere, Deniz Zembo, Marina Prijatelj, metod-prijatelj, opatija, praline

Najavljen vikend za sladokusce

pro. 6, 2012

U Opatiji predstavljena manifestacija ‘Dani čokolade’

“Dani čokolade”, nova manifestacija koja se odvija u okviru programa „Zima u Opatiji“ kojeg pod pokroviteljstvom Grada Opatije provode TZ grada Opatije, Festival Opatija i Hrvatski muzej turizma, najavljena je u srijedu popodne na konferenciji za novinare koja se održala na maloj Ljetnoj pozornici u Opatiji „Dani čokolade” odvijat će se od 7.… više
Tagovi: čokolada, Dani-čokolade-Opatija, hrvatski muzej turizma, opatija, Suzi-Petričić, turizam, Tz Opatija, zima u opatiji

stu. 30, 2012

Dani čokolade – Opatija

7. – 9. 12. 2012., Opatija U Opatiji se, od 7. do 9. prosinca, u sklopu manifestacije Zima u Opatiji, održavaju Dani čokolade. Središnje događanje održat će se na maloj ljetnoj pozornici gdje će se predstaviti proizvođači čokolade, a koji će osim prodaje nuditi i degustaciju čokoladnih delicija uz izložbu vlastitih čokoladnih atrakcija. Hotelijer… više
Tagovi: festival čokolade, hrvatski muzej turizma, opatija, zima u opatiji

Opatija: Hrvatsko kardiološko društvo promovira važnost prevencije kardiovaskularnih bolesti

ruj. 28, 2012

Predstavljena zdravstvena inicijativa „Moje srce – moj život“

U Hrvatskoj su kardiovaskularne bolesti također vodeći uzrok smrti s udjelom od 48,7% u ukupnom mortalitetu 2011. godine, što je zapravo dobar pokazatelj, jer se već treću godinu zaredom bilježi manja stopu od 50%, a što je u skladu s pozitivnim trendom smanjenja smrtnosti od ovih bolesti kroz zadnjih deset godina u Hrvatskoj. Povodom obilježavanja Svjetskog da… više
Tagovi: akademik Željko Reiner, doc. dr. sc. Maja Strozzi, doc. dr. sc. Viktor Peršić, Moje srce – moj život, opatija, Priručnik za bolesnike s bolestima srca i krvnih žila, Svjetski dan srca

Završeno međunarodno natjecanje barmena

ruj. 17, 2012

Rodrigo Delpech pobjednik Bols barmen Cupa u Opatiji

Bols barmen Cup je prvo natjecanje u Hrvatskoj sa potpisom WFA Grand Slam World Tour-a pa su Opatiju posjetili najbolji svjetski barmeni Rodrigo Delpech iz Argentine pobjednik je 4. međunarodnog natjecanja barmena Bols barmen Cup 2012. koje je prošlog vikenda u organizaciji Udruge konobara i barmena Hrvatske priređeno u opatijskom hotelu Kvarner. Natjecanje je ove… više
Tagovi: bols barmen cup, opatija, rodrigo delpech

Poziv u Opatiju od 4. do 6. svibnja

svi. 4, 2012

Opatijski restorani spustili cijene za vrijeme trajanja ‘Porina’

Opatijski ugostitelji za vrijeme trajanja „Porina“ od petka 4.svibnja do nedjelje, 6.svibnja posjetiteljima će nuditi ugostiteljske usluge po povoljnijim cijenama. Konkretno, svi gosti moći će uživati u mesnom meniju koji uključuje tri jela za 70 kuna ili riblji menu, također sa slijedom od tri jela po cijeni od 90 kuna. U akciju su uključeni slijedeći res… više
Tagovi: akcija, opatija, popust, porin, restorani

Akcija: (U)gostili na doručku

tra. 19, 2012

Učenici opatijske Ugostiteljske škole nastavili promovirati doručak

Učenici Ugostiteljske škole priredili su doručak za glumce koji je uključivao domaći jogurt, palentu, pancetu, skutu, divlji radić, fritaju s bljuštom i juhu od šparoga Opatijska Ugostiteljska škola uspješno nastavlja svoju akciju promoviranja doručka pozivanjem poznatih osoba na doručak. Nakon sportaša na red su došli glumci pa su učenici na čelu… više
Tagovi: damjan miletić, doručak, glumci na doručku, opatija, ugostiteljksa škola

Gast Expo Opatija 2012

tra. 14, 2012

Opatijski gastro skup – mali sajam za velika iznenađenja

Od mladog i ne baš razvikanog sajma nismo očekivali previše, ali je ugodnih iznenađenja bilo na pretek – od namaza od pršuta i sladoleda s bučinim uljem do tjestenine od medvjeđeg luka i meda od vrbe Piše: Majda Matković Foto: Ivan Zidar
Gast Expo, festival hrvatskih vina i autohtonih delicija u velikom šatoru na opatijskoj Slatini privukao je drugog viken… više
Tagovi: 2012, bister, gast fest, med, medvjeđi luk, opatija, opg sokić, pršutana bani, sajam, sedlar

tra. 8, 2012

Gast Expo Opatija

Gast Expo, Opatija, Slatina, 13. – 15. 04. 2012. Festival hrvatskih vina i autohtonih delicija u velikom šatoru na opatijskoj Slatini okuplja 72 izlagača, a otvara se u petak 13. travnja u 12 sati. Ulaz je besplatan, a čaša za degustaciju vina plaća se 30 kuna. U subotu od 12 do 16 sati kuhari okupljeni u Sekciji ugostitelja Opatije pripremaju veliku fritaju sa šp… više
Tagovi: cesta domaće hrani, expo, GAST, opatija, šator, slatina

Završeno 6. prvenstvo hrvatskih barista u Opatiji

tra. 1, 2012

Matija Hrkač pobjednik je 6. prvenstva barista Hrvatske

Iza najboljeg Hrkača plasirali su se na drugo mjesto Nik Orosi, treće Oliver Oljica, četvrto Toni Klisović i peto Josip Novačić Matija Hrkač najbolji je hrvatski barista, odnosno najbolje sprema espresso, cappucino i cocktaile na bazi kave. Na 6. prvenstvu barista Hrvatske održanom 1.travnja u opatijskom Milenij Grand hotelu 4 opatijska cvijeta nadmašio je s… više
Tagovi: 2012, barista, hrkač, Hrvatske, matija, oljica, opatija, orosi, prvak, Prvenstvo

Festival kave Opatija - male tajne barista

ožu. 31, 2012

U čemu je tajna espressa – odakle snaga crnog eliksira

Nakon odabira kave, pažljivo se smljevena kava potiskuje u aparatu 25 do 30 sekundi pod određenim pritiskom i točno definiranom temperaturom vode, a za posluživanje se odabire espresso porculanska šalica zaobljenog dna jer kava u samoj šalici još «radi» i nakon pripreme u aparatu Espresso, macchiato, cappuccino, egzotične kombinacije koktela od kave razni… više
Tagovi: cappuccino, espresso, festival, jasna doričić sanković, kava, macchiato, opatija, Rudolf Rettig