Opatija ugostila najbolje hrvatske bariste

ožu. 30, 2012

Opatijski Festival kave obilježila torta od 13 metara

festival kave 2012 - torta Gosti Festivala kave mogu uživati u brojnim programima po opatijskim kavanama, a posebno je atraktivno bilo u subotu u 12 sati kada je ispred Imperijala narezana 13-metarske torta od kave
Tradicionalni 6. Festival kave u Opatiji otvoren je u petak neobičnim performanceom u Ugostiteljskoj školi. U namjeri da goste povedu u prošlost, domaćini su učionicu uredili u d… više
Tagovi: , , , ,

ožu. 29, 2012

Festival kave i prvenstvo barista

festival kave rez Opatija, 30.ožujka do 1. travnja Tradicionalni “Festival kave Opatija” i ove godine donosi vikend uživanja u, ne samo obožavanom crnom napitku, već i u svemu onome vezanom uz njega. U organizaciji Grada Opatija, TZ Grada Opatija i realizaciji SCAE Hrvatska, Opatija će od 30. ožujka do 1. travnja, biti središte kavoljubaca iz cijele regije. I ove su se godine ma… više
Tagovi: , , , ,

Ljubitelji kave pozvani u Opatiju

ožu. 28, 2012

Na Festivalu kave u Opatiji kava će teći potocima i vodoskocima

dreamstime_kava2 U sklopu opatijskog Festivala kave održat će se i Državno prvenstvo barista u hotelu Četiri opatijska cvijeta gdje ćemo doznati tko su državni prvaci,  najbolji Hrvati u spremanju kave Kava će Opatijom teći u rijekama, potocima i vodoskocima, rečeno je na predstavljanju 6. Festivala kave koji Grad Opatija i Turistička zajednica organiziraju od 30.ožujka… više
Tagovi: , , , , ,

Vrhunac Festivala čokolade u Opatiji

pro. 4, 2011

Torta duga petnaest metara ‘planula’ u sat vremena

OLYMPUS DIGITAL CAMERA U izradu Carske torte  utrošeno je 360 jaja, 30 kg brašna, 20 kg šećera, 7 kg badema, 25 kg čokolade, dvije litre amaretta, litra ruma i 20 litara šlaga Premda pogled u tmurno nebo nad Kvarnerom u subotu ujutro nije mnogo obećavao, posjetiteljima drugog dana Festivala čokolade u Opatiji ipak se posrećilo da bez kišobrana prošeću glavnom opatijskom ulicom i už… više
Tagovi: , , , , , , ,

Svečano otvoren Festival čokolade Opatija 2011.

pro. 2, 2011

Predstavljena Opatijska rapsodija – “haljina” od čokolade

festival-cokolade-2011-A13 Slatku “haljinu” od čokolade kreirala je Doris Vlah, a nosila manekenka Antonela Tomašić Piše: Majda Matković Opatijska rapsodija – “haljina” od čokolade, kreacija Doris Vlah koju je nosila mlada manekenka Antonela Tomašić bila je posebno iznenađenje prvog dana ”Festivala čokolade Opatija 2011”, koji je svečano ot… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Poznat program opatijskog slatkog vikenda

pro. 1, 2011

Festival čokolade u Opatiji u znaku torti i ručno rađenih pralina

festival cokolade logo 2011 Od 2. do 4. prosinca Opatija će biti u znaku čokoladnih fontana, torti i mousseva, a gosti će moći naučiti i kako se rade prave čokoladne praline Festival čokolade, trodnevna gastronomska manifestacija kojoj je domaćin Opatija od 2. do 4. prosinca 2011., okupit će ponovno tisuće sladokusaca, koji će uživati u slasticama i napitcima od čokolade u opatijskim h… više
Tagovi: , , ,

Gastronomsko-humanitarna manifestacija u Opatiji

stu. 26, 2011

Masterchefica Srđana Jevtić kuhala s mališanima iz dječjih vrtića

OLYMPUS DIGITAL CAMERA U kulinarskoj priredbi “Srđana i mali kuhari” natjecala su se djeca iz vrtića, a sav prihod od degustacije ide u humanitarne svrhe Piše: Majda Matković Tutti-frutti smuti, Cuka-cuka juha, Shrekova maneštra, Bananarama, Spaghetti brokolani, Think – pink salata, Ping – pong kuglice, neka su u nizu jela maštovitih imena koja su u subotu u opatijsko… više
Tagovi: , , , , ,

Svjetska priča: Kuhar iz Našica član kuharskog saveza Emirata

lis. 7, 2011

Chef Saša Bešlić: Kako sam kuhao u Burj-al-Arabu

Burj Al Arab6 Saša Bešlić, član državne reprezentacije Hrvatskog kuharskog saveza, jedan je od rijetkih hrvatskih kuhara koji se može pohvaliti radom u Burj Al Arabu, jednom od najelitnijih hotela na svijetu Piše: Majda Matković Priča talentiranog kuhara započinje u ugostiteljskoj školi u Našicama i nastavlja se na Hotelijerskom fakultetu u Opatiji da bi karijeru zap… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Bečki tjedan u Opatiji od 19. do 25. rujna

ruj. 15, 2011

Opatija će tjedan dana uživati u bečkoj kuhinji i austrijskim pjenušcima

sveti jakov - becka kuhinja Kruna programa je Bečki bal u subotu, ali cijeli tjedan traju Dani bečke kuhinje uz gostovanje chefa Bernharda Königa Opatija će sredinom rujna ponovno biti domaćin Bečkog tjedna, turističke manifestacije u sklopu koje se priređuje i nekoliko gastronomskih događanja. Tako će se u sklopu Bečkog tjedna od 19. do 25. rujna u opatijskom restaurantu Sv. Jakov (na… više
Tagovi: , , , , ,

Originalni gastro suvenir

srp. 27, 2011

Nova hrvatska torta zove se Opatijska kamelija

torta-opatijska kamelija Torta se bazira na mediteranskom voću i ne mora biti u hladnjaku pa je idealan gastro suvenir Opatijska kamelija, naziv je nove torte koju je u slavu cvijeta nad cvjetovima osmislila umjetnica Yasna Skorup Krneta, ujedno i predsjednica Udruge ljubitelja kamelija Iginio Scarpa. –  Na ideju da kameliju promoviramo i kao gastro proizvod došla sam razmišljajući… više
Tagovi: , , , , ,

GAST EXPO 2011, Opatija

tra. 18, 2011

Polettijev Chardonnnay i Ritošina Malvazija najbolji među 56 mladih vina

Gast-Expo-na-Slatini- Berba 2010. jedna je od lošijih berbi. Vina su lagana, nemaju dovoljno strukture i ne predviđa im se dulji vijek trajanja. Aromatski su vrlo slaba, kao i u tijelu, a u crnim vinima je to još evidentnije. Dvadesetak, možda tridesetak godina unatrag, nama najbliži ozbiljni vinski sajam bio je onaj ljubljanski. Vinovita se rodila nešto kasnije, pa Vinistra, a danas je za… više
Tagovi: , , , ,