Od A do Z

ruj. 5, 2013

Balancane u maslinovom ulju

Sastojci: 1 kg balancana (patlidžani, melancane), 1 l jabučnog octa, 1,5 dl maslinovog ulja, 1-2 žličice soli, 3-4 režnja češnjaka Priprema: Svježe balancane operite, osušite i narežite na kriške debljine cca pola centimetra ili na kocke. U širem loncu zakuhajte ocat, dodajte sol, pa zatim kuhajte balancane cca 5 minuta (u nekoliko tura). Ocijedite ih (oca… više
Tagovi: balancane, melancane, patlidžani, patlidžani-u-maslinovom-ulju