ruj. 18, 2013

Pire od buće

pire od buće 2 Sastojci: komad buće (cca 70 dag) toplo mlijeko maslac sol papar muškatni oraščić Priprema: Očišćeno meso buće narežite na kockice i skuhajte u malo posoljene vode. Procijedite, stavite u blender, dodajte komadić maslaca, sol, papar, muškatni oraščić po ukusu, malo mlijeka pa smiksajte. Poslužite kao prilog uz glavno jelo po izboru, npr. uz meso ili po… više
Tagovi: , , , ,

lis. 15, 2011

Pire od suhog graška

pire od suhog graška Sastojci: 40 dag suhog graška 1 mrkva 1 kapula 1,2 krumpira mlijeko putar vrhnje po želji sol papar po želji Priprema: Grašak namočite preko noći, isperite ga i stavite kuhati s mrkvom i kapulom. Kuha se cca sat i pol u običnoj padeli (loncu), ali da ubrzate postupak možete ga skuhati u ekspres loncu. Posebno skuhajte krumpir, zgnječite ga, pomiješajte sa smjesom o… više
Tagovi: , , ,

lis. 4, 2011

Pire od fažola

pire od fažola Sastojci: 40 dag suhog fažola maslinovo ulje sol češnjak salsa od pomidora peperoncino Priprema: Skuhajte prethodno namočeni fažol (grah), bijeli/smeđi-po želji. Procijedite ga (sačuvajte malo vode) i smiksajte. Dodajte malo salse (umak od rajčica), maslinovog ulja, 1-2 režnja nasjeckanog češnjaka (može i u prahu) i peperoncino po ukusu. Miješajte… više
Tagovi: , ,