Iz Plavog podruma: Giorgio Clai „Pjenušac 2010“

pro. 23, 2012

Claijev pjenušac extra brut – brutalno dobar i zove na novi gutljaj

daniela1-mm Nakon Malvazije Sv. Jakov 2010 i Brombonera stigla je i nova vinska beba na tržište, Claijev Pjenušac čiji svaki gutljaj inspirira novi Clai i Coronica jako su dobri prijatelji. Pa, hajde da prvo malo nahvalimo Coronicu. Ljetos nas je u Plavom posjetila gospođa Marcia Waters MW (Master of Wine), dakle apsolutna vinska sveznalica, jer enolog dovede grožđe u bocu, so… više
Tagovi: , , , , , , ,

Mali vodič kroz šampanjske termine

pro. 26, 2011

Sve što ste htjeli znati o mjehurućima koji slave radost života

dreamstime_otvaranje šampanjca Kratki podsjetnik na razlike među pjenušcima koje zovemo i šampanjcima, ali samo ako dolaze iz francuske pokrajine Champagne Piše: Daniela Kramarić, vodeća hrvatska sommelierka Mnogi vinoljupci još uvijek brkaju pojmove “šampanjac” i “pjenušac”. Šampanjci dolaze isključivo iz francuske pokrajine Champagne (Šampanje). I točka. … više
Tagovi: , , , , , ,

lip. 21, 2011

Kruške u čokoladi

kruške u čokoladi2              … više
Tagovi: , , ,