Iz Plavog podruma: Giorgio Clai „Pjenušac 2010“

pro. 23, 2012

Claijev pjenušac extra brut – brutalno dobar i zove na novi gutljaj

Nakon Malvazije Sv. Jakov 2010 i Brombonera stigla je i nova vinska beba na tržište, Claijev Pjenušac čiji svaki gutljaj inspirira novi Clai i Coronica jako su dobri prijatelji. Pa, hajde da prvo malo nahvalimo Coronicu. Ljetos nas je u Plavom posjetila gospođa Marcia Waters MW (Master of Wine), dakle apsolutna vinska sveznalica, jer enolog dovede grožđe u bocu, so… više
Tagovi: clai, daniela kramarić, Giorgio-Clai-Pjenušac-2010, iz plavog podruma, kolumna, pjenušac, šampas, vino

Mali vodič kroz šampanjske termine

pro. 26, 2011

Sve što ste htjeli znati o mjehurućima koji slave radost života

Kratki podsjetnik na razlike među pjenušcima koje zovemo i šampanjcima, ali samo ako dolaze iz francuske pokrajine Champagne Piše: Daniela Kramarić, vodeća hrvatska sommelierka Mnogi vinoljupci još uvijek brkaju pojmove “šampanjac” i “pjenušac”. Šampanjci dolaze isključivo iz francuske pokrajine Champagne (Šampanje). I točka. �… više
Tagovi: daniela, kramarić, pjenušac, razlika, šampanjac, termini, vrste