Naslovnica » Arhiva za plavi podrum
Proglašeni najbolji restorani za 2014.godinu
tra. 29, 2014

Nakon dvije godine dominacije Bistro Apetita došlo je smjene na vrhu prema izboru u kojem sudjeluju vodeći ugostitelji, kuhari, poslovni ljudi, vinari i gastro novinari
Batelina iz Banjola najbolji je restoran u Hrvatskoj za 2014. godinu prema izboru Dobrih restorana Jutarnjeg lista.
Objavljeno je to posljednjeg ponedjeljka u travnju na svečanoj dodjeli nagrada n…
više
Tagovi:
2014,
batelina,
david skoko,
dobri restorani,
najbolji-chef,
najbolji-restoran,
plavi podrum,
Tomislav Gretić
Proglašeni dobitnici Gastrofeja Poslovnog dnevnika
stu. 23, 2013

U uži izbor za nagradu ušla su 32 restorana, a Veljko Barbieri ispred žirija kaže da su pobjednike odlučile nijanse
Restoran Plavi podrum iz Voloskog i zagrebački restoran Tač najbolji su poslovni restorani u Hrvatskoj, odnosno Zagrebu i dobitnici nagrade Gastrofej za 2013. godinu.
Gastrofej je nagrada koju je organizirao Poslovni dnevnik u suradnji s PBZ Cardom…
više
Tagovi:
2013,
gastrofej,
najbolji-poslovni-restorani,
plavi podrum,
poslovni dnevnik,
tač
Diners Club International Restaurant Award Winner
lis. 11, 2013

Među top 10 hrvatskih restorana je pet iz Zagreba, Vinodol, Okrugljak, Baltazar, Dubravkin put i Apetit Bistro, te Plavi podrum iz Opatije, Tamaris iz Zadra, Kapetanova kuća iz Malog Stona, Kadena iz Splita i Viking iz Svetog Lovreča
Erste card Club prvi je put proglasio top 10 hrvatskih restorana za prošlu godinu temeljem potrošnje domaćih i stranih korisnika Dine…
više
Tagovi:
Apetit Bistro,
baltazar,
Diners Club International Restaurant Award Winner,
dubravkin put,
kadena,
kapetanova-kuća,
okrugljak,
plavi podrum,
tamaris,
viking,
vinodol
Prema izboru Daily Meala
sij. 9, 2013

Na listi gastro sitea Daily Meal su se našla i dva hrvatska restorana i to oba u Voloskom pa je Le Mandrać na 90. a Plavi Podrum na 99. mjestu što ovo primorsko mjesto afirmira kao europsku gastro meku
Popularni gastro site The Daily Meal izbacio je ovih dana svoju listu 101 najboljeg restorana u Europi.
Na listi su se našla i dva hrvatska restorana i to oba u Voloskom pa je Le Man…
više
Tagovi:
101-najbolji-restoran,
daily-meal,
europa,
Le Mandrać,
najbolji-restorani-u-europi,
plavi podrum,
volosko
Hrvatska dobila još jedan enogastro izbor najboljih
pro. 20, 2012

Najbolji restorani, njih stotinjak dobili su zvjezdice, očito po uzoru na Michelinove, a najboljim, s tri zvjezdice proglašen je Plavi podrum iz Voloskog.
Posebne nagrade, za životno djelo, dobili su Sonja Perić i Mario Čerhak, vlasnici dva gastro hrama koji su nažalost ove godine zatvoreni – restorana Valsabbion i Marcelino.
Među vinarima, nagrade za život…
više
Tagovi:
akademija,
daniela kramarić,
davor-butković,
izbor-najboljih-restorana,
plavi podrum
Iz Plavog podruma: Franko Radovan «Chardonnay 2010»
stu. 20, 2011

Pročitajte zašto se iskusni pilci, nakon detaljno izdegustiranih istarskih malvazija, ipak najradije vraćaju jednom chardonnayu – onom Radovanovom
Ljetos me posjetio Moreno Coronica i s olakšanjem ustvrdio, da bi, ako se vrijeme drastično ne promijeni, tada nadolazeća berba mogla biti iznadprosječna.
Što nakon razvodnjene 2010. niti ne bi trebao bi…
više
Tagovi:
2010,
Chardonnay,
croatian wine,
daniela kramarić,
Franko,
kolumna,
plavi podrum,
Radovan,
vino
Odlazak konobara kojeg se nikada ne zaboravlja
stu. 4, 2011

Najbolji hrvatski konobar u izboru HTZ, prijatelj Charlieja Chaplina, ali i svih dobronamjernih gostiju kojima je posvetio pedeset godina službe povukao se iz Plavog podruma u kojem je ostavio neizbrisiv pečat
Razgovarala: Majda Matković
Snimio: Rino Gropuzzo
Plavi podrum, poznati restoran Daniele Kramarić u Voloskom, često pohode poznati i važni gosti, ali r…
više
Tagovi:
konobar,
majda matković,
mirovina,
plavi podrum,
Rino,
rino gropuzzo,
Rino Soldatić,
Soldatić
Iz Plavog podruma - Vedran Kiridžija, Dingač 2008.
lip. 11, 2011
Saborskim žargonom rečeno, odmah krećem s ispravkom «točnog» navoda. Da slučajno ne dođe do zabune.
Gospodin Vedran Kiridžija donio mi je na kušanje dvije boce: Dingač iz berbe 2007. i Dingač iz berbe 2008.. Samo vino iz berbe 2008. više me se dojmilo, tako da sam se za recenziju za njega odlučila, ali nisam željela fotkati bocu budući da joj je etiketa bila m…
više
Tagovi:
croatian wine,
daniela kramarić,
Dingač Kiridžija 2008.,
plavi podrum,
tariba,
vedran kiridžija
Otkrivamo hrvatske članove udruge JRE
lip. 1, 2011

Od lipnja ove godine Hrvatska ima sedam članova u prestižnoj udruzi JRE: restorane Pepenero i Damir&Ornella iz Novigrada, Monte iz Rovinja, San Rocco iz Brtonigle, kastavski Kukuriku te Le Mandrać i Plavi podrum iz Voloskog
Tri ponajbolja hrvatska restorana, Kukuriku iz Kastva te Le Mandrać i Plavi podrum iz Voloskog ušli su u lipnju 2011. godine u elitno dru…
više
Tagovi:
Damir&Ornella,
JRE,
kukuriku,
Le Mandrać,
monte,
Pepenero,
plavi podrum,
San Rocco