Proglašeni najbolji restorani za 2014.godinu

tra. 29, 2014

Najbolji restoran u izboru Dobrih restorana je Batelina iz Banjola

Nakon dvije godine dominacije Bistro Apetita došlo je smjene na vrhu prema izboru u kojem sudjeluju vodeći ugostitelji, kuhari, poslovni ljudi, vinari i gastro novinari Batelina iz Banjola najbolji je restoran u Hrvatskoj za 2014. godinu prema izboru Dobrih restorana Jutarnjeg lista. Objavljeno je to posljednjeg ponedjeljka u travnju na svečanoj dodjeli nagrada n… više
Tagovi: 2014, batelina, david skoko, dobri restorani, najbolji-chef, najbolji-restoran, plavi podrum, Tomislav Gretić

ožu. 1, 2014

Plavi podrum, Volosko

… više
Tagovi: daniela kramarić, JRE, naj, plavi podrum, The S.Pellegrino Best Restaurant in the World, volosko

Proglašeni dobitnici Gastrofeja Poslovnog dnevnika

stu. 23, 2013

Plavi podrum i Tač izabrani za najbolje poslovne restorane u Hrvatskoj

U uži izbor za nagradu ušla su 32 restorana, a Veljko Barbieri ispred žirija kaže da su pobjednike odlučile nijanse Restoran Plavi podrum iz Voloskog i zagrebački restoran Tač najbolji su poslovni restorani u Hrvatskoj, odnosno Zagrebu i dobitnici nagrade Gastrofej za 2013. godinu. Gastrofej je nagrada koju je organizirao Poslovni dnevnik u suradnji s PBZ Cardom… više
Tagovi: 2013, gastrofej, najbolji-poslovni-restorani, plavi podrum, poslovni dnevnik, tač

Diners Club International Restaurant Award Winner

lis. 11, 2013

Erste card Club proglasio 10 najboljih hrvatskih restorana

Među top 10 hrvatskih restorana je pet iz Zagreba, Vinodol, Okrugljak, Baltazar, Dubravkin put i Apetit Bistro, te Plavi podrum iz Opatije, Tamaris iz Zadra, Kapetanova kuća iz Malog Stona, Kadena iz Splita i Viking iz Svetog Lovreča Erste card Club prvi je put proglasio top 10 hrvatskih restorana za prošlu godinu temeljem potrošnje domaćih i stranih korisnika Dine… više
Tagovi: Apetit Bistro, baltazar, Diners Club International Restaurant Award Winner, dubravkin put, kadena, kapetanova-kuća, okrugljak, plavi podrum, tamaris, viking, vinodol

Prema izboru Daily Meala

sij. 9, 2013

Dva hrvatska restorana, Plavi podrum i Le mandrać među najboljih 101 u Europi

Na listi gastro sitea Daily Meal su se našla i dva hrvatska restorana i to oba u Voloskom pa je Le Mandrać na 90. a Plavi Podrum na 99. mjestu što ovo primorsko mjesto afirmira kao europsku gastro meku Popularni gastro site The Daily Meal izbacio je ovih dana svoju listu 101 najboljeg restorana u Europi. Na listi su se našla i dva hrvatska restorana i to oba u Voloskom pa je Le Man… više
Tagovi: 101-najbolji-restoran, daily-meal, europa, Le Mandrać, najbolji-restorani-u-europi, plavi podrum, volosko

Hrvatska dobila još jedan enogastro izbor najboljih

pro. 20, 2012

Plavi podrum proglašen najboljim restoranom u izboru Akademije

Najbolji restorani, njih stotinjak dobili su zvjezdice, očito po uzoru na Michelinove, a najboljim, s tri zvjezdice proglašen je Plavi podrum iz Voloskog. Posebne nagrade, za životno djelo, dobili su Sonja Perić i Mario Čerhak, vlasnici dva gastro hrama koji su nažalost ove godine zatvoreni – restorana Valsabbion i Marcelino. Među vinarima, nagrade za život… više
Tagovi: akademija, daniela kramarić, davor-butković, izbor-najboljih-restorana, plavi podrum

Iz Plavog podruma: Franko Radovan «Chardonnay 2010»

stu. 20, 2011

Radovanov chardonnay probija se između svih istarskih malvazija

Pročitajte zašto se iskusni pilci, nakon detaljno izdegustiranih istarskih malvazija, ipak najradije vraćaju jednom chardonnayu – onom Radovanovom Ljetos me posjetio Moreno Coronica i s olakšanjem ustvrdio, da bi, ako se vrijeme drastično ne promijeni, tada nadolazeća berba mogla biti iznadprosječna. Što nakon razvodnjene 2010. niti ne bi trebao bi… više
Tagovi: 2010, Chardonnay, croatian wine, daniela kramarić, Franko, kolumna, plavi podrum, Radovan, vino

Odlazak konobara kojeg se nikada ne zaboravlja

stu. 4, 2011

Rino Soldatić – najbolji hrvatski konobar otišao u mirovinu

Najbolji hrvatski konobar u izboru HTZ, prijatelj Charlieja Chaplina, ali i svih dobronamjernih gostiju kojima je posvetio pedeset godina službe povukao se iz Plavog podruma u kojem je ostavio neizbrisiv pečat Razgovarala: Majda Matković Snimio: Rino Gropuzzo Plavi podrum, poznati restoran Daniele Kramarić u Voloskom, često pohode poznati i važni gosti, ali r… više
Tagovi: konobar, majda matković, mirovina, plavi podrum, Rino, rino gropuzzo, Rino Soldatić, Soldatić

lip. 26, 2011

Filet zubaca i capesanta

       … više
Tagovi: capesante, crni tartuf, grdobina, jakobove kapice, plavi podrum, zubatac

Iz Plavog podruma - Vedran Kiridžija, Dingač 2008.

lip. 11, 2011

Iskreno, snažno, iskonsko vino s Pelješca

Saborskim žargonom rečeno, odmah krećem s ispravkom «točnog» navoda. Da slučajno ne dođe do zabune. Gospodin Vedran Kiridžija donio mi je na kušanje dvije boce: Dingač iz berbe 2007. i Dingač iz berbe 2008.. Samo vino iz berbe 2008. više me se dojmilo, tako da sam se za recenziju za njega odlučila, ali nisam željela fotkati bocu budući da joj je etiketa bila m… više
Tagovi: croatian wine, daniela kramarić, Dingač Kiridžija 2008., plavi podrum, tariba, vedran kiridžija