Muzej u loncu: Sir od dunja obitelji Kindl

velj. 10, 2013

Priča o požeškom kitnkezu – žutom mirišljavom zlatu od dunja

kitnkez muzej u loncu Nekada nije bilo niti jedne domaćice koja nije znala praviti kitnkez ili sir od dunja. Ova poslastica boje jeseni, oblika maštovitih kalupa, koja se onako slatka jela u malim dozama, može stajati godinama. Dobra je kao samostalna slastica, dodatak kolačima, a narezana na komadiće i uvaljana u kristal šećer mnogo je zdravija inačica gumenih bombona. Quittenkäs… više
Tagovi: , , , , ,

stu. 6, 2012

Štrudl s bundevom turkinjom

pita pozega više
Tagovi: , , , , , , , , ,

svi. 14, 2012

Baš se nekad dobro jelo, Požega

pozega izloza al se nekad dobro jelo-rez 18. – 31. Svibnja, Požega   U sklopu obilježavanja međunarodnog dana muzeja, 18. svibnja, u petak, otvara se izložba „Baš se nekad dobro jelo“ u Gradskom kuzeju Požega. Otvorenje etnografsko-fotografsjke izložbe najavljeno je za 19 sati, dok je u 20 sati prezentacija požeških tradicijskih jela u restoranu Grgin dol. Izložba je otvorena do 31… više
Tagovi: , , , ,

Gastronomika preporučuje

velj. 14, 2012

Muzej u loncu – pravi dragulj među gastro blogovima

strudl od repe Blog je pokrenut sa željom Etnološkog odjela Gradskog muzeja Požega da rekonstruira i dokumentira zaboravljena jela, ali i stil života ovog dijela Slavonije Piše:Ivan Zidar Među brojnim gastro blogovima koji se sve češće usko specijaliziraju pojavio se i jedan strogo lokalni, ali koji će bez sumnje privući pažnju najšire publike.
Riječ je o blogu „Muz… više
Tagovi: , , , , , ,