stu. 30, 2013

Polpete sa špinatom

polpete sa spinatom nove više
Tagovi: , ,

stu. 30, 2013

Rižoto s porilukom

risoto-s-porilukom-i-safranom-310x250 više
Tagovi: ,

Upoznajte grah da biste ga više voljeli

ruj. 13, 2013

Grah – zaboravljena divota i idealna namirnica za mršavljenje

d_grah Jeste li znali da je kuhani grah izvrstan i niskokaloričan izvor zdrave energije – zamjena za kruh i slične „klasične“ ugljikohidrate? Piše: doc. dr.sc. Alen Ružić Iako danas potpuno zanemaren, njegovo veličanstvo – grah (fažol), istinska je sastavnica tradicionalne prehrane naših predaka i neodvojiv dio mediteranske kuhinje. Kuhani grah izv… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

ožu. 13, 2013

Cannelloni (kaneloni) sa špinatom i sirom

kaneloni sa spinacom-rez više
Tagovi: , , , ,

velj. 28, 2013

Rižoto s broskvom i kobasicom

rizoto s broskvom3    … više
Tagovi: , , , , ,

velj. 5, 2013

Kitnkez Kindlovih

kitnkez2-muzej u loncu više
Tagovi: , , , ,

sij. 12, 2013

Lumblija

lumblija iz blata više
Tagovi: , , , ,

sij. 12, 2013

Zapečeni krumpiri punjeni porilukom i pancetom

zapečeni krumpiri punjeni porilukom i pancetom      … više
Tagovi: , , ,

Split: Prvenstvo svita u fritulan

pro. 27, 2012

Luči Babić s Brača radi najbolje fritule – bračke pršurate

fritule s bućom Pročitajte kako se rade “najbolje fritule na svitu” prema receptu pobjednice natjecanja u Splitu Luči Babić, vješta Bračanka, ovogodišnja je pobjednica „Prvenstva svita u fritulan“. Drugo mjesto osvojila je Ankica Tokić, a treće Marija Boban. Ovo neobično natjecanje po osmi put organizirala je Slobodna Dalmacija u Splitu na Prokurativam… više
Tagovi: , , , , , , , ,

stu. 6, 2012

Štrudl s bundevom turkinjom

pita pozega više
Tagovi: , , , , , , , , ,

lis. 29, 2012

Mostaccioli

mustaccioli dilajla više
Tagovi: , ,

Festival puževa u Beču od 1. do 7. 10.

ruj. 25, 2012

Delicije od vinogradskih puževa osvajaju bečke restorane

specijalitet od puzeva beč Početkom listopada će u Beču ponovno oživjeti tradicija uzgoja puževa – “bečkih kamenica”, a vrhunac festivala će se održati kulinarskom umjetničkom intervencijom u sklopu Duge noći muzeja u bečkom Prirodoslovnom muzeju Mnogobrojni bečki restorani će  u okviru bečkog festivala puževa na svoje jelovnike uvrstiti bečke vinogr… više
Tagovi: , , , , , ,

kol. 21, 2012

Salata od krastavaca, jogurta i kravljeg sira

proteinska salata od krastavaca-rez više
Tagovi: , , , , , ,

Idealno jelo za tople ljetne večeri

kol. 21, 2012

Proteinska salata od krastavaca – najbolji ljetni cjeloviti obrok

proteinska salata od krastavaca-rez Zanimljivo je da proteinski sastav ove salate odgovara onome u pola kile kvalitetnog, nemasnog mesa, a sadrži tek zanemarive količine masnoće Piše: doc. dr.sc. Alen Ružić Ljetne žege zahtijevaju obilan unos tekućine, no tu priči nije kraj. U okolnostima trajno visokih temperatura i pojačanog znojenja, tijelo zahtijeva dodatnu nadoknadu minerala, ali i pri… više
Tagovi: , , , , , , ,

Priznanje jedinstvenoj torti koja je ime dobila po - kamenu

kol. 20, 2012

Bračka torta hrapoćuša proglašena zaštićenim kulturnim dobrom RH

hrapoćuša Ministarstvo kulture nakon kulena, arambašića, soparnika, ličkog sira i bračkog vitalca proglasilo je i tortu hrapoćušu zaštićenim nematerijalnim kulturnim dobrom Republike Hrvatske Proglašenje hrapoćuše kulturnim dobrom bio je povod da u bračkom Malom Dolu u čast svoje torte mještani organiziraju veliku feštu pod nazivom “Noć hrapoćuše… više
Tagovi: , , , , , ,