Iz Plavog podruma: Roxanich «Antica 2008»

tra. 29, 2012

Malvazija boje starog zlata koju možete dugo gledati i mirisati, ali i piti

daniela1-mm Roxanicheva malvazija Antica već izgledom pokazuje drugačiji pogled na svijet – sjajna je i bistra, ali boje starog zlata i možete ju samo gledati i mirisati sat vremena Iako su se bijela vina tisućama godina proizvodila na jedan te isti način, maceracijom i u drvetu, a tek posljednjih šezdesetak godina tehnološki «čisto» u inoxu, danas je inox  postao… više
Tagovi: , , , , , ,

Tragovima Bourdainovih lutanja po Jadranu

lis. 11, 2011

Bourdain napustio Istru zbog paškog sira i janjetine

bourdain kod boskinca2 Turneja slavnog putopisca i kuhara nastavljena je na otoku Pagu gdje je u Boškincu uživao u lokalnim delicijama Otkriće da Anthony Bourdain boravi u Istri, što smo objavili u ponedjeljak, nije oduševilo njegove vodiče po Hrvatskoj. „Trebala je biti tajna, ali je izašlo prije vremena“, priznao je u utorak chef Mate Janković koji ima jedinstvenu čast voditi s… više
Tagovi: , , , , , , , , , , , , , , ,

Promocija na Manhattanu

lip. 13, 2011

Hrvatska vina traže američku vizu

vinistra-butelje   Hrvatski vinari iz 34 vinarije predstavljaju se u utorak u jednom od ponajboljih newyorških restorana, Hudson Terrace na Manhattanu. Pred američkim sommelierima svoja vina će predstaviti: Agrokor, Bibich, Bodren, Cattunar, Coronica, Degrassi, Enjingi, Grgich, Ivan Katunar, Karaman, Katunar vinarija, Korta Katarina, Kozlović, Krajančić, Krauthak… više
Tagovi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,