Istraživanje magazina "Ja trgovac" i agencije Hendal

stu. 10, 2016

Hrvati jako vole sir, a najviše ga vole u sendviču

sir na spagici Praktično svi stanovnici Hrvatske konzumiraju sir u nekoj od formi u kojoj dolazi ova namirnica (tvrdi i polutvrdi sir, topljeni sir, svježi sir, sirni namaz). Najčešće ga konzumiramo u sendviču, omiljen je pritom tvrdi sir, dok su emmentaler i gouda domaćim potrošačima najdraže vrste sira Prema istraživanju magazina “Ja trgovac” i agencije H… više
Tagovi: , , ,

Novo priznanje za tvrdi ovčji paški sir

lip. 22, 2014

Zlatna medalja za sir obitelji Vidas na novosadskom sajmu

Nagrađeni sirar Krunoslav Vidas Na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu koji se održao protekli tjedan, OPG Vidas iz Novalje je u snažnoj konkurenciji osvojilo veliku zlatnu medalju u kategoriji tvrdih ovčjih sireva. Tvrdi ovčji sir koji specifičan miris i okus zahvaljuje aromatičnim biljakama paškog kamenjara razgalio je nepca stručnog žirija i zasluženo osvojio epitet naj… više
Tagovi: , , , ,

Od A do Z

svi. 17, 2014

Pizza pogačice

pizza pogačice dilajla Sastojci: za tijesto: 80 dag brašna 5 dl mlijeka 1 kvasac 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer malo soli 2 dl ulja žumanjak za premazivanje za nadjev: 1 bjelanjak 10 dag naribanog sira po izboru 10 dag salame po izboru origano sezam Priprema: Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i pustite da se diže. Potom ga razvaljajte i radite krugove čašom, a manjom čašicom (za… više
Tagovi: , , , , , , , , , ,

Nova gastro manifestacija u Istri

srp. 21, 2013

Festival sira u Svetvinčentu privukao 3500 posjetitelja

sir-festival-savicenta2 Paleta ovčijih, kravljih i kozjih sireva, svježih, starijih i vrlo starih, skuta, polutvrdih i tvrdih, s tartufima, s paprom, raznim travama različitih okusa pokazala je bogatu ponudu autohtonih malih prozvođača ali i velikog proizvođača kao što je Agrolaguna. Drugi Festival sira u Svetvinčentu organiziran drugog vikenda u srpnju okupio je 20 proizvođač… više
Tagovi: , , , ,

svi. 2, 2012

Mlada kapula u umaku od sira

mlada kapula u umaku od sira        … više
Tagovi: , , , ,

Zaključen The World Cheese Awards 2011.

stu. 24, 2011

Paški sir ‘Žigljen’ na WCA izabran među 50 najboljih na svijetu

zigljen sir-2 Pobjednik ovogodišnjeg natjecanja za „The World Cheese Awards“ je francuski Ossau Iraty iz slavne sirane Agour Žigljen, tvrdi sir iz miješanog kravljeg i ovčjeg mlijeka koji proizvodi poznata paška sirana Gligora dobio je veliko međunarodno priznanje. Na najvećem svjetskom ocjenjivanju sireva, britanskom „The World Cheese Awards“ koje je održano… više
Tagovi: , , , ,

stu. 2, 2011

Rižoto sa začinskim travama

rižoto sa začinskim travama    … više
Tagovi: , , , , , ,

12. izložba hrvatskih ovčijih i kozjih sireva

lis. 23, 2011

Zlatna medalja za polutvrdi kozji sir Stancije Kumparička

sir kumparička Sir koji je već našao put do vrhunskih restorana dobio je i vrijednu nagradu Istarsko obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Stancija Kumparička, koje nedaleko Krnice vodi Aleš Winkler osvojilo je zlatnu medalju za svoj polutvrdi kozji sir iz nepasteriziranog mlijeka na 12. izložbi hrvatskih ovčjih i kozjih sireva u Malinskoj na otoku Krku. Na manifestaciji ko… više
Tagovi: , , , ,

lis. 14, 2011

Njoki od kestena s umakom od gljiva

njoki od kestena s umakom od gljiva više
Tagovi: , , , , , ,

lis. 3, 2011

Polpete od ječma i gljiva

polpete od ječma i gljiva više
Tagovi: , , , , , , ,

srp. 29, 2011

Sir s marmeladom od kapule

sir i marmelada od kapule          … više
Tagovi: , , , ,