Od A do Z

tra. 16, 2016

Šparoga – delikatesa, lijek i afrodizijak

dvilje šparoge Šparoga (Asparagus officieales) je višegodišnja biljka iz porodice ljiljana, koja razvija podanak i mlade izdanke. Koriste se samo mladi izdanci slatkastoga mirisa i okusa, bjelkaste boje Šparoga raste samoniklo na livadama, proplancima, uz puteve i živice, na kamenjaru u primorskim krajevima. Kultivirana šparoga izraste više od jednog metra. Izdanci  š… više
Tagovi: , , , , , ,

ožu. 21, 2013

Šparogada – Zlatna šparoga

sparoge 6. i 7. 4. 2013. Kaštel (Buje) Prvog vikenda u travnju u Kaštelu se održava međunarodno gastronomsko natjecanje posvećeno šparogama. Posjetitelji će moći prisustvovati raznovrsnom programu, degustaciji jela od šparoga i natjecanju u branju šparoga. Više informacija o ovoj manifestaciji možete potražiti na  www.coloursofistria.com (mb)
više
Tagovi: , , ,

Oglasio se Državni zavod za zaštitu prirode

ožu. 12, 2013

Službeno: divlje šparuge nisu zaštićene i smiju se brati bez dozvole

sparoge U posljednje vrijeme u novinama se učestalo pojavljuju novinski članci o branju i prodaji proljetnica i šparoga samo uz posebne dozvole, ali što se tiče šparoga, Državni zavod za zaštitu prirode napominje da  vrsta koja se koristi za jelo i bere za prodaju (oštrolisna šparoga)   nije zaštićena vrsta te za njeno sakupljanje nije potrebno ishoditi dozvolu… više
Tagovi: , , ,

tra. 8, 2012

Baš ovca, Baška

baška pejsaz Baš ovca, Baška, 14.04.2012. od 10 sati   Gosti koji dođu u Bašku do 10 sati mogu ići na vođeni pješački izlet jednom od 19 bašćanskih šetnica, u branje šparoga. Polazak je u 10 sati ispred restorana Funtana, Hotela Corinthia-Baška. Domaćini vas vode u pratnji vodiča, na jednu od 19 bašćanskih šetnica ukupne duljine preko 90 kilometara, u branje šp… više
Tagovi: , , , ,

lip. 26, 2011

Nova fritaja

le mandrač - nova fritaja          … više
Tagovi: , , , , , ,

lip. 18, 2011

Šparoga

sparuga Kad kupujete šparoge na tržnici, birajte one koje na štandovima nisu direktno izložene suncu.  Kultivirane i divlje svježe šparoge su tvrde konzistencije, vrh se lako lomi, a listići pri vrhu slijepljeni jer su u protivnom odstajale. Debljina šparoge ne utječe na njenu kvalitetu, nego samo na duljinu kuhanja. Ako se čuvaju na sobnoj temperaturi, šparoge ve… više
Tagovi: , , , ,

tra. 18, 2011

Tortice sa šparogama

tortice-sa-šparugama    … više
Tagovi: , ,

tra. 18, 2011

Punjene lignje sa šparogama

punjene-lignje-sa-sparogama više
Tagovi: , , , , ,