Od A do Z

tra. 16, 2016

Šparoga – delikatesa, lijek i afrodizijak

dvilje šparoge Šparoga (Asparagus officieales) je višegodišnja biljka iz porodice ljiljana, koja razvija podanak i mlade izdanke. Koriste se samo mladi izdanci slatkastoga mirisa i okusa, bjelkaste boje Šparoga raste samoniklo na livadama, proplancima, uz puteve i živice, na kamenjaru u primorskim krajevima. Kultivirana šparoga izraste više od jednog metra. Izdanci  š… više
Tagovi: , , , , , ,

Deseto izdanje gourmet manifestacije

tra. 12, 2016

Dani istarskih šparoga do 15. svibnja

Rizoto sa sparogama istra Od 23.ožujka do 15.svibnja miris šparoga i toplina istarske gostoljubivosti kružit će restoranima sjeverozapadne Istre.
U Novigradu, Umagu, Brtonigli i Bujama, održavaju se Dani istarskih šparuga. Jedinstvena gourmet manifestacija već desetu godinu za redom promovira jela na bazi ove cijenjene samonikle kulture koja uspijeva na području Istre. Slasne de… više
Tagovi: , ,

ožu. 14, 2015

Šparoge tris

sparogetris1-ica više
Tagovi: , , , , , , , ,

Oglasio se Državni zavod za zaštitu prirode

ožu. 12, 2013

Službeno: divlje šparuge nisu zaštićene i smiju se brati bez dozvole

sparoge U posljednje vrijeme u novinama se učestalo pojavljuju novinski članci o branju i prodaji proljetnica i šparoga samo uz posebne dozvole, ali što se tiče šparoga, Državni zavod za zaštitu prirode napominje da  vrsta koja se koristi za jelo i bere za prodaju (oštrolisna šparoga)   nije zaštićena vrsta te za njeno sakupljanje nije potrebno ishoditi dozvolu… više
Tagovi: , , ,

tra. 18, 2011

Tortice sa šparogama

tortice-sa-šparugama    … više
Tagovi: , ,

tra. 18, 2011

Svici od pačetine

svici-od-pačetine više
Tagovi: , , ,

tra. 18, 2011

Punjene lignje sa šparogama

punjene-lignje-sa-sparogama više
Tagovi: , , , , ,