Studija otkrila čak 600 mirisa hrane bogova

ruj. 4, 2011

Kad čokolada miriše na kuhani kupus, krastavce i pomfrit!

Studija predstavljena na kongresu American Chemical Society pokazuje rezultate mapiranja sastava ploda kakaovca – utvrđeno je da ga sačinjava nevjerojatna mješavina čak 600 mirisa Čovjek bi pomislio da je to jedan od primarnih okusa, ali miris čokolade – miris kakaovca koji je ključni sastojak čokolade – rezultat je prilično iznenađujuće… više
Tagovi: American Chemical Society, čokolada, kakaovac, miris, studija