Iz Plavog podruma: Tomac «Rajnski rizling Amfora 2009»

stu. 13, 2011

Bijelo vino ekstraktno do boli i nabrijano elegantno

daniela1-mm Tomčevi su najelegantniju bijelu sortu ukopali u glinene amfore i dobili savršeno bistro vino boje starog zlata Ono što tartuf predstavlja među gljivama, to je rajnski rizling među bijelim sortama. Iako se o obojici može govoriti isključivo u superlativima, činjenica je da su osobni kriteriji o njima oduvijek podijeljeni. Čak i kod profesionalaca. Sredine ne… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Tragovima Bourdainovih lutanja po Jadranu

lis. 11, 2011

Bourdain napustio Istru zbog paškog sira i janjetine

bourdain kod boskinca2 Turneja slavnog putopisca i kuhara nastavljena je na otoku Pagu gdje je u Boškincu uživao u lokalnim delicijama Otkriće da Anthony Bourdain boravi u Istri, što smo objavili u ponedjeljak, nije oduševilo njegove vodiče po Hrvatskoj. „Trebala je biti tajna, ali je izašlo prije vremena“, priznao je u utorak chef Mate Janković koji ima jedinstvenu čast voditi s… više
Tagovi: , , , , , , , , , , , , , , ,