lis. 2, 2016

Dani švoja

Dani svoja2-2013 Dani švoja 15.10.2016 – 30.11.2016 Umag, Novigrad, Buje, Brtonigla Gastronomska manifestacija Dani švoja (lista) traju čitavih mjesec dana po restoranima i konobama Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle koji tih dana nude menije s najmanje četiri slijeda na bazi lista, i uz to poslužuju kvalitetna vina i maslinova ulja lokalnog područja. Švoj tako postaje… više
Tagovi: , , , ,

lis. 1, 2016

Dani jadranskih lignji

frigane lignje Umag, Novigrad, 1. 12. 2016. – 8. 1. 2017. U restoranima sjeverozapadne Istre, od 1. prosinca ove godine do 8. siječnja iduće, po prvi se put odvijaju Dani jadranskih lignji. Lokalni restorani će u navedenom razdoblju po povoljnim cijenama nuditi menije s više sljedova na bazi lignje, a sve u kombinaciji s lokalnim vinima i maslinovim uljima vrhunske kvalitete.… više
Tagovi: , , , , ,

srp. 19, 2016

Dan rajčica – Umag

rajčica Umag,  28. 7. 2016. Trg slobode 18 – 23 sata
Početak glavne berbe rajčica u Istri početkom kolovoza, u Umagu već tradicionalno označava i početak Dana rajčica. Gastronomska manifestacija posvećena najomiljenijem sezonskom ljetnom povrću jedina je takve vrste u Hrvatskoj i pruža pravu priliku da kušate rajčicu u raznim kombinacijama. Na glavnom se uma…
više
Tagovi: , , ,

Kamelija kup - natjecanje mladih kuhara

lis. 27, 2014

Najbolji mladi kuhari i slastičari su učenici iz Varaždina i Samobora

kamelija kup 2014 Učenici Mateja Tomašković i Marin Sambolek iz Gospodarske škole Varaždin pobjednici su 9. Kamelija kupa u kategoriji kuhara, a najbolja mlada slastičarka je Ana-Marija Dorotić iz Ekonomske, trgovačke i ugostiteljske škole u Samoboru.
Mateji i Marinu mentorica je bila Nevenka Bosilj, a Ana-Mariju je za natjecanje pripremao Josip Grdanjski.
Kamelija kup, ko… više
Tagovi: , , , ,

Manifestacija posvećena ribi listu

lis. 26, 2014

Sedmi Dani švoja u sjeverozapadnoj Istri do kraja studenog

dani svoja Konobe i restorani na području Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle do kraja studenoga domaćini su sedmih Dana švoja, gourmet manifestacije koja na jedinstven način predstavlja bogatstvo okusa jedne plemenite ribe. Manifestacija je posvećena listu, ribi koja se u sjeverozapadnoj Istri naziva švoj i koja vrhunske kuhare neprestano nadahnjuje na nove kreacije. T… više
Tagovi: , , , , , , ,

Istria Gourmet Festival u sklopu 25. Vegeta Croatia Opena

srp. 3, 2014

Umaška svečanost za gurmane u režiji autohtone Istre

umag 2014 predjela Uoči početka jubilarnog 25. Vegeta Croatia Opena, koji će se u Umagu održati od 17. do 27. srpnja, predstavljen je Istria Gourmet Festival, svečanost vrhunske hrane i pića koja na jednom mjestu okuplja sve najbolje što Istra može ponuditi. Iz sadržaja ovogodišnjeg Istria Gourmet Festivala ističemo ponudu Taste Istra. Radi se  o wine&gourmet reviji bir… više
Tagovi: , , ,

Drugi Dani školjaka u sjeverozapadnoj Istri

velj. 10, 2014

Deset biranih restorana i konoba nudi menije na bazi školjaka

Prezentacija Dana školjaka2 Ovogodišnji bogati gourmet program sjeverozapadne Istre počinje 10. veljače drugim Danima školjaka.. Drugi Dani školjaka održavaju se u organizaciji turističkih zajednica Umaga, Novigrada, Brtonigle i Buja te su jedan od četiri ključna gastronomska događanja klastera, uz Dane istarskih šparuga, jadranskih lignji i švoja. Ova manifestacija posveć… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

U sklopu Dana hrvatskog kulinarstva održano državno prvenstvo kuhara

stu. 17, 2013

Tomislav Karamarko iz Zadra novi je prvak Hrvatske u kuharstvu

tomislav-karamarko-kuhar Osim natjecanja kuhara, u sklopu Dana kulinarstva, održano je i 5. Državno prvenstvo slastičara u kojem je titulu najbolje zaslužila Ivana Vidaković iz Riviera Adria hotela u Poreču, te 8. Kamelija kup, natjecanje učenika. Tomislav Karamarko (na slici) iz hotela Borik Falkensteiner u Zadru pobjedio je na 10. Državnom prvenstvu kuhara koje se održava u sklopu D… više
Tagovi: , , , ,

Peto državno prvenstvo slastičara

stu. 15, 2013

Ivana Vidaković je nova slastičarska prvakinja države

najbolja-slastičarka-ivana-vidaković dhk Sve tri prvoplasirane na ovogodišnjem prvenstvu slastičara dolaze iz Istre jer pobjednica Ivana Vidaković iz Poreča, dok su drugo i treće mjesto osvojile Ankica Kuljanac i Ljiljana Krstinić iz Umaga Na petom Državnom prvenstvu slastičara, koje se održalo u sklopu Dana hrvatskog kulinarstva u Umagu, titulu najbolje ponijela je Ivana Vidaković iz hotela Rivi… više
Tagovi: , , ,

Tradicionalno okupljanje kuhara

stu. 11, 2013

Otvoreni Dani hrvatskog kulinarstva u Umagu

ministar otvara dhk Dane hrvatskog kulinarstva posjetio je  i ministar znanosti, obrazovanja i sporta Željko Jovanović koji je posebno pozdravio učenike koji se natječu na Kamelija kupu najboljih mladih kuhara i slastičara
U umaškom Hotelu Sol Garden Istra u nedjelju su počeli 10. Dani hrvatskog kulinarstva. Najveću hrvatsku kulinarsku manifestaciju posjetio je i ministar … više
Tagovi: , ,

Svečana dodjela nagrada za najbolje vino turnira u Umagu

kol. 1, 2013

Nakon slijepog kušanja pobijedila Rose Veralda Luciana Visintina

veralda Najbolje ocjene su dobili Luciano Visintin za svoj Rose, najboljim Muškatom proglašen je onaj obitelji Kozlović, na danu Mladih Malvazija najviše glasova dobio je Moreno Coronica, koji je pobijedio i u danu Odležanih Terana. Najboljim Mladim Teranom proglašen je onaj Franca Armana, a najbolje ocjenjenu Odležanu Malvaziju predstavio je Bruno Trapan. Vinske de… više
Tagovi: , , ,

Ugledni gosti na 24. Vegeta Croatia Openu u Umagu

srp. 28, 2013

World Wine Guys u Umagu: svijet je spreman za istarsku malvaziju

World Wine Guys Svjetski poznati vinski dvojac, Mike DeSimone i Jeff Jenssen, poznatiji kao World Wine Guys gosti su 24. Vegeta Croatia Opena. U svom trećem posjetu Istri, imali su priliku svjedočiti razvoju vinske i gastronomske ponude Istre. Na turniru su prezentirali svoju knjigu Wines of the Southern Hemisphere: The Compelete Guide, za koju su dobili i Gourmand International Awa… više
Tagovi: , ,

U sklopu 24. Vegeta Croatia Opena održat će se četvrti IGF

srp. 13, 2013

Najsadržajniji Istria Gourmet Festival na Croatia Openu u Umagu

istarski prsut Uoči početka 24. Vegeta Croatia Opena koji će se u Umagu održati od 18. do 28. srpnja, predstavljen je četvrti Istria Gourmet Festival, koji će ove godine još sadržajnije predstaviti što sve Istra može ponuditi ljubiteljima vrhunske hrane i vina. Naime, ovogodišnji IGF kao i do sad sačinjavat će Istria Gourmet Restoran čiji partner od ove godine postaje na… više
Tagovi: , , , ,

srp. 5, 2013

Istria Gourmet Festival

Istria Gourmet Restoran2 Istria Gourmet Festival otvara se u subotu, 19. srpnja i traje do kraja turnira, do nedjelje, 28. srpnja kao prateća manifestacija ATP Vegeta Croatia Open Umag Istria Gourmet Festival već četvrtu godinu održava se u sklopu umaškog turnira, a vrlo važan dio programa je Istria Gourmet Restoran u sklopu kojeg će se ove godine predstaviti i jedan od najcjenjenijih tali… više
Tagovi: ,

U sklopu 24. Vegeta Croatia Opena i bogat Istria Gourmet Festival

lip. 24, 2013

Restoran Agli Amici s dvije Michelinove zvjezdice gostuje u Umagu

Istria Gourmet Restoran2 Istria Gourmet Festival već četvrtu godinu održava se u sklopu umaškog turnira, a vrlo važan dio programa je Istria Gourmet Restoran u sklopu kojeg će se ove godine predstaviti i jedan od najcjenjenijih talijanskih restorana Agli Amici iz Udina dobitnik dvije Michelinove zvjezdice od 2012. godine Vegeta Croatia Open puno je više od teniskog turnira. To je pomno os… više
Tagovi: , , , , ,