svi. 2, 2012

Mlada kapula u umaku od sira

mlada kapula u umaku od sira        … više
Tagovi: , , , ,

kol. 21, 2011

Avokado s rajčicom

AVOKADO              … više
Tagovi: , , , , ,

svi. 9, 2011

Rumeni umak od luka

Sastojci: luk, maslac, brašno, goveđa juha, bosiljak, lovorov list   Priprema: Luk sitno izreži i prijaj na maslacu; zatim dodaj žlicu brašna i pusti zarumenjeti; podlij goveđom juhom, dodaj bosiljka i pol lovorova lista, pusti da malo prokipi, oberi pjenu. Kad je gotovo, možeš procijediti kroz cjedilo da ne bude grudica.   Izvor: knjiga recepata „… više
Tagovi: , ,

svi. 9, 2011

Chutney od rajčica

Sastojci: 2 rajčice, 4 mala mlada luka,1 mala chilli papričica,1 komadić svježeg đumbirovog korijena, ½ žličice sjemenki korijandera, ½ žličice soli,1 navršak noža svježe mljevenog crnog papra,1 žlica limunova soka Priprema: Rajčice ogulite i krupno nasjeckajte. Luk operite, obrišite i nasjeckajte s lišćem. Chilli operite, obrišite i sitno n… više
Tagovi: ,

svi. 9, 2011

Chutney od jabuke

Sastojci: 2 jabuke, pola šalice sitno sjeckanog luka, 4 žličice jabučnog octa, 50 g smeđeg šećera,1 žlica naribanog svježeg đumbira, ½ žlice mješavine začina za medenjake, 2 ljute papričice (svježe ili suhe),papar,1 žlica sitno sjeckanog češnjaka, ½ žličice kurkume, 1 lovorov list, 1 žličica majčine dušice Priprema: Operite jabuke, ogul… više
Tagovi: ,

svi. 9, 2011

Chutney od bundeve

Sastojci: bundeva teška oko 1 kg,oguljena, očišćena od koštica i meke sredine, 2 sitno narezane glavice luka, 2 manje crvene chilli papričice, očišćene od koštica i sitno narezane, 2 čaše smeđeg šećera, 2 žličice začina za pitu od bundeve (mješavina mljevenog cimeta, mljevenog suhog đumbira i muškatnog oraščića), 2 žličice klinčića, mal… više
Tagovi: ,

tra. 26, 2011

Umak od badema

Sastojci: 1 dl slatkog vrhnja, 3 žlice jogurta ili kiselog vrhnja,1 žličica meda, 50 g badema, prstovet svježe naribanog đumbira. Priprema: Bademe sameljite, a jednu žlicu sitno nasjeckajte. Vrhnje istucite srednje čvrsto. Samljevene bademe promiješajte s medom i razrijedite s jogurtom. Dodajte malo đumbira i nasjeckane bademe pa tu mješavinu lagano izmi… više
Tagovi: , ,

ožu. 15, 2011

Spaghetti bolognese (izvorni recept)

spaghetti bolognese    … više
Tagovi: , , , , , ,