svi. 9, 2011

Južnjački umak

Sastojci: (za 4 osobe) 4 glavice luka ljutike,15 dag šampinjona, 4 žlice maslinovog ulja, 2 žlice pekmeza od rajčica, ¼ l bijelog vina, 2 – 3 žličice škrobnog brašna, žličicu usitnjene majčine dušice, papar, sol, peršinovo lišće   Priprema: Ispržite sitno nasjeckani luk na 3 žlice ulja, primiješajte narezane gljive. Kad ispari tekućina, do… više
Tagovi: ,