Vinar Dejan Rubeša posvetio se očuvanju autohtonog vina

kol. 2, 2012

Kastavska Belica spašena od nestanka, šire se nasadi autohtonih sorti

dejan rubeša Belica je kupaža autohtonih verdića, divjake i mejskog kojoj se pridodaje malvazija, a koja je usprkos tradiciji dugoj 600 godina spala na skromnih 5000 litara proizvedenog vina Kastav, grad bogate povijesti, nadaleko je poznat po Beloj nedeji, sajmu prve nedjelje u listopadu kada se toči mlado vino, a mnogi (pogrešno) misle da se toči isključivo kastavska Belica… više
Tagovi: , , , , , , , , ,