Iz Plavog podruma: Miličić «Dingač 2008»

ožu. 25, 2012

Dingač primaljiv na kvadrat s podebljanim bouquetom

daniela1-mm Miličićev Dingač 2008. kušan je u društvu Dingača iz 2007. i Carićevog Plovca Ploški barrique 2007., a svima je zajedničko da ih ne treba dekantirati, ali ih svakako treba popiti i to – što prije Najteže je biti sommelier kada jedni u vlastitim obiteljskim redovima iz zdravstvenih razloga, a drugi iz uvjerenja ne piju crvena vina, kao ni barikirana ili mac… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Proglašena najbolja vina na splitskom GAST-u

ožu. 21, 2012

Tri traminca oduševila enologe u Splitu

dreamstime_vina na čaše Traminci su ove godine na splitskom GAST-u postali šampioni u kategoriji bijelih vina (Dvanajščak) , predikatnih vina (Misna vina d.o.o.), a Traminec – suhi jagodni izbor,2007. Vincenc Vehovar dobio je i veliko zlato
U sklopu sajma GAST u Splitu dodijeljene su nagrade najbolje ocijenjenim vinima i jakim alkoholnim pićima. Međunarodna komisija renomirani… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma:Giorgio Clai «Brombonero Refošk 2009»

ožu. 18, 2012

Senzacionalni refošk koji glasno govori “wow, wow, wow”

daniela1-mm Giorgio Clai nije skroman čovjek, ali se doista ima čime pohvaliti pa ako ste pri novcu pokušajte nabaviti bar dva kartona njegovog Brombonera iz 2009.… više
Tagovi: , , , , , , ,

Novo veliko priznanje za istarske vinare

ožu. 17, 2012

Der Feinschmeker nominirao Giorgia Claija kao “newcomer of the year”

giorgio clai s facebooka Njemački gourmet magazin Der Feinschmeker čita i do 30 milijuna čitatelja pa je  dodjela nagrada Wine awards vrlo cijenjena Giorgio Clai, dobio je veliko priznanje od uglednog njemačkog gourmet lifestyle magazina „Der Feinschmeker“, koji je poznatog istarskog vinara nominirao u kategoriji novog vinara u usponu – „newcomer of the year 2012“. Der F… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Žene postaju sve važniji konzumenti vina

ožu. 16, 2012

Članice WOW-a će u Zagrebu izabrati najbolje žensko vino – WOW vino

wow testiraju vino U sklopu festivala Zagreb Wine Gourmet Weekend koji će se održati od 13. do 15. travnja u prostorima Gliptoteke i Centra Kaptol odabrat će se najbolje žensko vino – WOW vino Na Zagreb Wine Gourmet Weekendu, eno gastro festivalu koji će se održavati od 13. do 15. travnja u prostorima Gliptoteke i Centra Kaptol, žene će imati posebnu ulogu. Za vrijeme trajanja Zagreb… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma:«Valpiculata 2007»

ožu. 11, 2012

Valpiculata 2007 – uglađeno, ekscentrično i dugovječno vino

daniela1-mm Valpiculata je vino s autoritetom, suho do kosti, u bouquetu je kao bunar bez dna, stalno se produbljuje, a gustoća ekstrakta govori o vinu koje se “jede”. I sve to za 8,5 eura ako je uspijete nabaviti Život sommeliera nije uvijek idiličan, kako se to svima sa strane čini. Natrčali smo se mi osrednjih maratonskih degustacija, koje je najbolje, poput noćne… više
Tagovi: , , , , ,

Nova međunarodna konferencija o vinu u Zagrebu

ožu. 10, 2012

L.O.B.I. je naziv novog okupljanja vinara u Hypo Expo Centru

lobi-sajam 2012 Organizatori prvog L.O.B.I. okupljanja najavljuju dolazak istaknutih vinara i vrhunskih predavača: Renea Bakalovića, Martina Warda i Marka Normana L.O.B.I. – Laboratory of Beverage Industry, naziv je nove međunarodne konferencije koja će se održati od 30.ožujka do 1.travnja 2012. u zagrebačkom kongresnom centru Hypo Expo XXI. Prema najavama organizato… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Naprta “Solum barrique sur lie 2010”

ožu. 4, 2012

Maestralno i jako hrskavo vino iz mini-boutique vinarije

daniela1-mm Krauthakerov “Chardonnay Mitrovac 2000» prvi je pronio slavu hrvatskih chardonnay-a osvojivši zlato na prestižnom svjetskom natjecanju  “Chardonnay du monde” u Burgundiji, ali danas slavu klasičnih hrvatskih chardonnaya pronose Naprtin Solum 2009 i Korakov Chardonnay Sur lie 2007 Danas sam malo prepotentna. Došlo je vrijeme i da sama sebe p… više
Tagovi: , , , , ,

Počinje Hrvatski festival hrane i vina u Areni

ožu. 1, 2012

U tri dana festivala predstavit će se 50-ak ponajboljih hrvatskih vina

šampasi hfhv Hrvatski festival hrane i vina koji počinje u petak ima vrlo bogat program iz kojeg za ovu prigodu izdvajamo vrlo zanimljiva kušanja vina. Prvog dana, u petak, 2. ožujka, s početkom u 14 sati Saša Špiranec predstavlja – „Svijetlu budućnost Dalmacije“. Riječ je o vođenom kušanju dalmatinskih bijelih sorti: Kujundžuša Grabovac 2011, Debit Bibich 201… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: «Pošip Korta Katarina 2010»

velj. 26, 2012

Pošip je najveća tajna hrvatskog vinarstva u kojoj uživaju znalci

daniela1-mm Pošip Korta Katarina oduvijek ima visoke ambicije i prosjek ga jednostavno ne zanima pa ima chablijevski, metalno-mineralni gard u kombinaciji sa mediteranskom dušom… više
Tagovi: , , , , , , ,

Brojke govore da više vina uvozimo nego izvozimo

velj. 11, 2012

Pitanje za milijun kuna: da li je Hrvatska doista vinska zemlja?

dreamstime_korcula-vinograd smokvica -posip Hrvatska samo s Kosova i iz Makedonije uveze četiri puta više vina nego što ga izveze u sve zemlje svijeta Hrvatska se voli nazivati vinskom zemljom, ali prema podacima koji se mogu pronaći u Nacionalnoj strategiji pomoći sektoru vina (2011.-2013.), koju je Vlada usvojila krajem prošle godine stvarnost je nešto drugačija.
U Hrvatskoj je registrirano oko 60.000 p… više
Tagovi: , , ,

Promocija na četiri milijuna adresa

sij. 31, 2012

Shermanstravel uvrstio Istru među 10 svjetskih vinskih regija u usponu

vinistra 2011-ulaz Američki portal Sherman’s Travel izdaje newsletter s preporukama za putovanja koji svakog tjedna stiže na email adrese oko četiri milijuna primatelja Popularni američki internetski portal za putovanja Shermanstravel.com hvali Istru kao jednu od deset svjetskih vinskih regija u usponu (Top 10 Off-the-Path Wine Regions).
U tekstu se navodi kako je duga tra… više
Tagovi: , , ,

Iz Plaog podruma: Dimitri Brečević «Piquentum Malvoisie 2009»

sij. 29, 2012

Brečevićev francuski chic pogled na istarsku malvaziju

daniela1-mm Dimitrije Brečević je kao Istrijan porijeklom, a Francuz po življenju i vinarskom školovanju jedini ponudio drugačiji, chic pogled na malvaziju – blago zadimljen, citrusno-voćno-cvjetan, vječno mlad u nosu, ali i u ustima
U dobrom društvu enoaficionada nikada nije dosadno. Svatko se voli malo i pohvaliti bocom koju je donio, a mene nikako da krene. Uvod… više
Tagovi: , , , , , , ,

Vinogradi Feravina dočekali brojne goste

sij. 20, 2012

U Feričancima tradicionalno obilježen blagdan sv. Vinka

Feravino_sv Vinko_Ivan Ergovic_blagoslov vinograda Tradicionalnu slavonsku proslavu povodom blagdana Sv. Vinka organizirali su domaćini iz Feravina, vinarije koja se iznimnim ulaganjima i trudom u posljednjih par godina prometnula u jednu od vodećih u zemlji Na padinama poznate vinogradarske lokacije Božilovac u feričanačkom vinogorju, Feravino je i ove godine organiziralo prigodan blagoslov vinograda i tra… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Clai «Sv Jakov 2009» i «Ottocento bijeli 2009»

stu. 27, 2011

Claijeva bijela vina to su samo po boji – u duši su crvena!

daniela1-mm Mnogo je zaljubljenika u Claijeva crna vina, Brombonero i Ottocento crni, ali Clai je zaljubljen upravo u svoja – bijela vina! S razlogom, mada treba reći to nisu vina za osvježenje jer su –  suha do kosti S bijelim Claievim vinom po prvi puta sam se susrela sredinom 2006. Riječ je bila o Ottocentu iz 2004., mada će danas Clai ustvrditi da je «pravi» Ottocen… više
Tagovi: , , , , , , , ,