4. Međunarodni kongres nutricionista u Zadru

stu. 13, 2016

Predstavljene novosti iz svijeta nutricionizma

Članice organizacijskog i znanstvenog odbora Cilj Kongresa nutricionista u Zadru je podizanje ugleda nutricionističke struke i snaga multidisciplinarnosti kroz okupljanje nutricionista, ali i svih ostalih stručnjaka koji se u svom radu susreću s problematikom prehrane. 4. Međunarodni kongres nutricionista službeno je otvoren u Zadru u hotelu Falkensteiner Club Funimation Borik pod visokim pokrovitel više
Tagovi: ,

stu. 6, 2016

4. Međunarodni kongres nutricionista

kongres nutricionista 4.Međunarodni kongres nutricionista 11.-13. studenog 2016. Zadar, hotel Falkensteiner Funimation Borik Međunarodni kongres nutricionista ne okuplja samo nutricioniste već i stručnjake različitih grana znanosti od medicine, farmacije, kineziologije, prehrambene tehnologije, agronomije do psihologije. Organizacijski tim i ove godine čine Hrvatski Zb… više
Tagovi: , ,

ruj. 1, 2013

Festival smokve Zadar

dreamstime_smokve2 Zadar, Trg 5 bunara, 12. do 17. rujna   Osim masline i vinove loze, smokva je najraširenija kultura na Mediteranu, a Festivalom koji se drugi vikend u rujnu održava po šesti put, Dalmacija kao da odaje počast ovome nepravedno zapostavljenom voću. Mnogi će reći kako je to kultura koja se uvijek sadi na kraju maslinika ili bajamika, kultura iz zapećka, iako je to v… više
Tagovi: ,

Predstavljamo finaliste Masterchefa – Andrija Prostran

lis. 1, 2012

Andrija želi imati gurmanski show kao Anthony Bourdain

andrija prostran rez Andrija Prostran, (29 godina), Zadar, ekonomist Počeo je kuhati čim je mogao dosegnuti kuhinjski pult. Učio je metodom pasivnog promatranja ukućana, a kasnije metodom pokušaja i pogreške. Prva kuharska uspomena su mu zagoreni krumpiri. U hranu je zaljubljen oduvijek zbog koje je težio 120 kg. Ambiciozan je, ali u zdravoj mjeri, odbija gaziti sve pred sobom. Voli… više
Tagovi: , , ,

Predstavljamo finaliste Masterchefa – Petra Gerić

lis. 1, 2012

Petra kuha od desete godine, a počela je s punjenim patlidžanima

PETRA GERIC rez Petra Gerić, (29 godina), Zadar, dipl. ekonomistica turizma Jako je ambiciozna i želi upisati doktorat u inozemstvu. Za pet godina želi prvenstveno biti uspješna na poslovnom planu, a zatim i osnovati obitelj. Živi s bratom kojeg, kako kaže, zna izluditi pedantnošću. Misli da se dosta dobro snalazi u stresnim situacijama, ne paničari i uspije se skoncentrirat… više
Tagovi: , , ,

Po uzoru na vinske ceste

stu. 9, 2011

Zadar će dobiti Likerski put – šetnju kroz povijest Maraschina

Maraschino_Zadar_since_1821_1302249885 U planu je vođenje gostiju od plantaže višnje maraske do tvornice Maraska uz priču o svjetski poznatom likeru Zadar bi uskoro mogao dobiti novu turističku atrakciju pod radnim nazivom – Likerski put. Po uzoru na brojne vinske ceste, Zadar bi mogao gostima ponuditi jedinstveni put od voća do likera. Igor Županić, predstavnik Maraske, nedavno je za Slobodnu Dalm… više
Tagovi: , , , ,

Dodijeljenje nagrade i priznanja na Sabatini

stu. 4, 2011

Merlot Šime Škaulja proglašen najboljim vinom u Zadru

dreamstime_vina na čaše Na tradicionalnom okupljanju dalmatinskih vinara i vinogradara okupio se rekordan broj izlagača Sabatina 2011., međunarodna manifestacija vinogradara i vinara koja se priređuje po 21. put, započela je u zadarskom hotelu Kolovare 3. studenoga i završava 6. studenoga. Okupio se rekordan broj od 2000 sudionika i rekordna 273 uzorka vina. Najboljim bijelim vinom p… više
Tagovi: , , , , , , ,

Projekt Tasty competences - Ukusne vještine

lis. 21, 2011

Predstavili se novi slastičari nacionalnih slastica

nacionalne slastice Riječ je o školovanju za novo zanimanje prilagođeno zahtjevima tržišta u organizaciji PUO Zagreb i PUO Zadar U sklopu projekta “Tasty competences” (Ukusne vještine), u petak, 21. listopada u zadarskom hotelu Falkensteiner predstavili su se i slastičari nacionalnih slastica. Riječ je o projektu kojim su Pučko otvoreno učilište Zagreb i Pučk… više
Tagovi: , , , , ,

Borba protiv dječje pretilosti

ruj. 6, 2011

Krafne i hrenovke protjerane s jelovnika zadarskih dječjih vrtića

dreamstime_krafne Djeci u Zadru se umjesto namirnica bogatih masnoćama koje uzrokuju pretilost serviraju voće, pahuljice, piletina i grahorice Zadarska djeca ove školske godine neće u devet gradskih vrtića na svojim stolovima pronaći krafnu za doručak, hrenovku za ručak ili gazirani napitak da utaže žeđ. Prema pisanju Slobodne Dalmacije, u centralnoj kuhinji dječjeg vrt… više
Tagovi: , , ,

Eno - gastro vikend

srp. 28, 2011

Zadar u znaku jazza, sunca, zdrave hrane i dobrih vina

donat Wine_festival_ Posljednji dani srpnja Zadranima donose tri zanimljive priredbe – Dane sunca, Dane vina i jazza te Donat Wine Festival
Od srijede, 27. srpnja ujutro na zadarskoj Rivi traju 20. Dani sunca koje organizira Udruga “Eko-Zadar”. Riječ je o Sajmu zdrave hrane i tradicijskih proizvoda koji traje do 1. kolovoza. Na sajmu izlažu Drago Drmić iz Zadra – ekološk… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Kreativni mag slastičarnice Serenipity iz New Yorka u Zadru

srp. 12, 2011

Joe Calderone, autor najskupljeg deserta na svijetu je hrvatski zet

joe calderone Calderone je glasnogovornik i kreativni mag slavne slastičarnice koja služi najskuplje deserte na svijetu, a jedan od takvih je i kup nazvan Frrrozen Haute Chocolate, koji košta čak 18.925 eura i uvršten je u Guinnessovu Knjigu rekorda Njujorčanin talijanskih korijena Joe Calderone iz glasovite slastičarnice Serendipity u New Yorku koja je poznata po najskupl… više
Tagovi: , , , ,