svi. 16, 2011

Carlosovo viđenje hrvatske gastronomije

    Željko Bročilović Carlos, ugostitelj s međunarodnim iskustvom i somellier, za Vinistru TV govorio je o stanju gastronomije u Hrvatskoj danas. Carlos tvrdi kako je budućnost ugostiteljstva u definiranju gastronomije kao životnog opredjeljenja. U tom procesu važno je biti originalan i iskoristiti ono što pruža lokalni teritorij.… više
Tagovi: željko bročilović carlos