Trikovi za lakše kuhanje

stu. 16, 2012

Kako oguliti češnjak bez noža u deset sekundi

češnjak pred guljenje Guljenje češnjaka nije težak posao, ali je najčešće spor i zamoran, a pomalo i neugodan. Na tržištu ima raznih aparatića kroz k… više

Burekdžijada u Nišu 2011.

ruj. 26, 2011

Kako se radio najmanji burek na svijetu

Kako se radio najmanji burek na svijetu Goran Jovičić u niškoj pekari “Jovča” ispekao je  najmanji burek na svijetu. Ovaj burek ima samo pet grama, a ispeče… više

The Layover

ruj. 25, 2011

Uskoro kreće novi Bourdainov serijal

Uskoro kreće novi Bourdainov serijal Anthony Bourdain, najpoznatiji svjetski gastroreporter nakon svjetskog uspjeha kojeg je postigao TV showom No Reservations, ove sez… više

Povratak u prošlost

ruj. 1, 2011

Što je Bourdain doživio za posjeta Ferranu Adriji

Što je Bourdain doživio za posjeta Ferranu Adriji Pogledajte ulomak slavne emisije Anthonya Bourdaina “Dešifriranje Ferrana Adrie” iz serijala “No Reservation… više

Video

srp. 25, 2011

Govore majstori za lubenice: kako izabrati pravu u 5 koraka

Odaberite pravu u samo pet koraka i sočna lubenica je vaša Vječna briga svih zaljubljenika u lubenice – kako odabrati pravu dobila je odgovor od ekipe portala e-kako.hr. Kratki video postavljen na YouTube pokazat će vam kako u samo pet koraka možete utvrditi je li lubenica zrela, zdrava i sočna.… više
Tagovi: , , , , , ,

Može li jeftinije

lip. 9, 2011

Riječka ponuda jeftinih marendi do 25 kuna

kuhar bracere uz video o rijeci
Zoran Krušvar, riječki književnik i novinar, istražio je za gradski portal Moja Rijeka gdje se u strogom centru Rijeke može pojesti kvalitetan topli obrok po cijeni koja ne prelazi 25 kuna, odnosno malo više od tri eura. Pronašao je čak dvanaest ugostiteljskih objekata, o čemu je snimio i koristan video… više
Tagovi: ,

svi. 16, 2011

Prva čaša dizajnirana za istarsku malvaziju (1)

hering - uz ivdeo
    Tvrtka Hering Berlin prva je na svijetu dizajnirala posebnu čašu za malvaziju. U prvom dijelu razgovora s vlasnicom tvrtke, Stefanie Hering govori za Vinistru TV o ovoj čaši kao dijelu cjelokupne filozofije kulture stola.… više
Tagovi: ,

svi. 16, 2011

Carlosovo viđenje hrvatske gastronomije

carlos - uz video
    Željko Bročilović Carlos, ugostitelj s međunarodnim iskustvom i somellier, za Vinistru TV govorio je o stanju gastronomije u Hrvatskoj danas. Carlos tvrdi kako je budućnost ugostiteljstva u definiranju gastronomije kao životnog opredjeljenja. U tom procesu važno je biti originalan i iskoristiti ono što pruža lokalni teritorij.… više
Tagovi:

svi. 16, 2011

Prva čaša dizajnirana za istarsku malvaziju (2)

hering - uz ivdeo
    U drugom dijelu razgovora sa Stefanie Hering, pitali smo ju kako je njena tvrtka projektirala čašu za malvaziju. Tvrtka Hering Berlin prva je na svijetu dizajnirala posebnu čašu za malvaziju. U prvom dijelu razgovora s vlasnicom tvrtke, Stefanie Hering govori o ovoj čaši kao dijelu cjelokupne filozofije kulture… više
Tagovi: ,

svi. 16, 2011

Hrvatska u očekivanju Michelinovih zvjezdica

denis ivosevic uz video-pravi
      Direktor Turističke zajednice Istre, Denis Ivošević, govori o potencijalu ulaska istarskih restorana u Michelinov vodič, najugledniju svjetsku gastro publikaciju. Pogledajte što poznati istarski turistički djelatnik i jedan od pokretača istarske eno-gastro scene misli o mogućnosti da se uskoro i neki od hrvatskih restorana okiti zvjezdicom najpoznatijeg svjetskog… više
Tagovi: ,

svi. 16, 2011

Mala video razglednica s Vinistre 2011.

vinistra 2011-ulaz
Osamnaesta Vinistra, jedna od vodećih izložbi vina i vinarske opreme u Hrvatskoj, ali i u regiji sa 130 izlagača iz zemlje i svijeta, održana je od 13. do 15.  svibnja 2011. u Poreču. Predsjednik udruge Vinistra, Ivica Matošević, kazao je kako je ova izložba za manje od 20 godina izrasla… više
Tagovi:

svi. 13, 2011

Razgovor s Reneom Redzepijem

redzepi- uz video
    Pogledajte razgovor urednika magazina Restaurant, Williama Drewa s Reneom Redzepijem. Razgovor je vođen u Londonu neposredno nakon što je po drugi put uzastupno njegov restoran “Noma” proglašen najboljim na svijetu.… više
Tagovi:

svi. 13, 2011

Matošević: Nužno ojačati vinske ceste u Hrvatskoj

matosevic - uz video
    Ivica Matošević, predsjednik Udruge Vinistra, u razgovoru za net.hr naglasio je da priželjkuje rast kulture vina u Hrvatskoj.
U tom cilju je, smatra Matošević, nužno razviti segment direktne prodaje kroz vinske ceste, a to je moguće kroz intenzivno povezivanje s turizmom.
Matošević ističe kako njegovi kolege u Austriji… više
Tagovi: ,

Medijski iskorak

svi. 7, 2011

Predstavljen jingle za Chiavalon

foto uz news 3- chiavalon-001
  Chiavalon maslinovo ulje, jedno je od petnaest najboljih maslinovih ulja na svijetu, te možda i najnagrađivanije maslinovo ulje u Hrvatskoj dobilo je i svoj originalni video jingle. Pridružite nam se i pogledajte ovaj vrhunski uradak.   više
Tagovi: , ,

svi. 1, 2011

Upoznajte Vedrana Bega

vedran beg - uz video
    Vedran Beg je konobar iz Koprivnice, trenutno zaposlen u jednom baru u Zagrebu. Oženjen je i otac troje djece. Odrastao je u Njemačkoj, a potom je živio na Rabu. Položio je razliku ispita za zanimanje kuhara, a zbog posla je polagao i za majstora kuhara iako nije ni… više
Tagovi: ,