Burekdžijada u Nišu 2011.
Kako se radio najmanji burek na svijetu
Goran Jovičić u niškoj pekari “Jovča” ispekao je najmanji burek na svijetu.
Ovaj burek ima samo pet grama, a ispečen je u čepu od pivske boce jer tako male tepsije nije bilo.
Prema Jovičiću procedura je bila ista kao kod pravog bureka, ali je bilo vrlo teško pronaći prave mjere pa se pristupilo brojnim probama, a sve je mjereno na zlatarskoj vagi.
Konačan recept glasi: 4 jufkice tijesta od po 1 gram za kore, 1 gram sira i pola grama masti.
Vezane vijesti
Pužić pite od sira i
Sastojci: Za tijesto: 60 dag brašna 3 dl mlake vode 1 i pol žličica soli Za nadjev: 50 dag svježeg sira 2 jaja 1 žličica soli 1 naribana…
Marko Palfi glatko izgubio...
Tea Mamut, slastičarka koja je skupljala iskustvo u brojnim restoranima s Michelinovim zvjezdicama bila je nepremostiva prepreka za…
Marko Raič ispao zbog...
Ispadanje ga čini se nije previše pogodilo jer je potom izjavio da mu je atmosfera u kući sve manje odgovarala, a dijelom je takav dojam…
Bućnica (2)
Sastojci: srednja bundeva (buća/buča) ili oko 50-70 dag iskoristivog dijela unutrašnjosti 1 pakiranje kora za savijaču 50 dag kra…
