Iz Plavog podruma: Prijedlozi za Silvestrovo

pro. 26, 2011

Bolje je popiti dobar pjenušac nego osrednji šampanjac

daniela1-mm Vodeća hrvatska sommeilerka odabrala je uoči dočeka Nove 2012. za vas fine klasične pjenušce s najboljim mogućim odnosom vrijed… više

Mali vodič kroz šampanjske termine

pro. 26, 2011

Sve što ste htjeli znati o mjehurućima koji slave radost života

dreamstime_otvaranje šampanjca Kratki podsjetnik na razlike među pjenušcima koje zovemo i šampanjcima, ali samo ako dolaze iz francuske pokrajine Champagne Piše… više

Iz Plavog podruma: Vinarija Dingač «Dingač 2008»

pro. 18, 2011

Dingač iz zadruge bio je i ostao famozno vino

daniela1-mm Vinarija Dingač za razliku od, primjerice Korta Katarine ili Saint Hillsa, njeguje tradicionalan izričaj u vinu – zrelu, jako… više

Novi, 129. broj revije za vino

pro. 17, 2011

Novogodišnji broj ‘Svijeta u čaši’ na kisocima

svijet u casi 129 Novogodišnji broj donosi i rezultate akcije Atelje okusa 2011, predstavlja kuhare i vinare vitezove, vino chefa i laureate Potroša… više

Iz Plavog podruma: Coronica «Malvazija istarska 2010»

pro. 11, 2011

Vino može biti zaokruženo i mesnato, ali ljudi ne

daniela1-mm
Malvazija 2010. je suho, ugodno mesnato, fino zaokruženo, blago pikantno, čak malo slano, a u retrookusu bademasto vino –  dakle Coronica stil intravenozno Ništa me ne može odvratiti od finog ručka. Uz čašu vina, naravno. Ali, s malvazijama iz berbe 2010. otpočetka sam imala mali problem, budući da su patile… više
Tagovi: , , , , ,

Veliko priznanje za hrvatskog vinara

pro. 6, 2011

Krauthakeru zlatna i srebrna medalja za merlot

mondial de merlot
Najboljim merlotom na svijetu proglašen je talijanski Cour di Vigna Veneto Igt 2007 Na međunarodnom natjecanju Merlot vina „Mondial du Merlot 2011“ održanom 30. studenoga u švicarskom Luganu hrvatski proizvođač vina Krauthaker imao je vrlo zapažen nastup. Zlatnu medalju osvojilo je vino Krauthaker Mercs 2009, a srebrnu medalju Krauthaker Merlot… više
Tagovi: , , , ,

Iz Plavog podruma: Benvenuti «Teran 2008»

pro. 5, 2011

Teran koji zna što hoće

daniela1-mm
Benvenutijev «Teran 2008» najbolje ocijenjeni teran na ovogodišnjoj Vinistri, u nosu je mirisna bomba, ali na nepce pada meko i podatno Približava se prava zima. Dok nam tune neumorno skakuću po Kvarneru, a riječka ribarnica obiluje palamidama, sardelama, inćunima, papalinama, golčićima i plavčićima, čak i po relativno pristojnim cijenama, konačno… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Clai «Sv Jakov 2009» i «Ottocento bijeli 2009»

stu. 27, 2011

Claijeva bijela vina to su samo po boji – u duši su crvena!

daniela1-mm
Mnogo je zaljubljenika u Claijeva crna vina, Brombonero i Ottocento crni, ali Clai je zaljubljen upravo u svoja – bijela vina! S razlogom, mada treba reći to nisu vina za osvježenje jer su –  suha do kosti S bijelim Claievim vinom po prvi puta sam se susrela sredinom 2006. Riječ… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Hrvatska vina gostovala u Londonu

stu. 22, 2011

Hrvatska vina predstavljena na Decanter Fine Wine Encounteru

tolj i kozlovic sa spirancom u londoinu
Legenda vinskog novinarstva, Steven Spurrier kušao je sva predstavljena hrvatska vina – Kozlovićeve malvazije, Krauthakerove graševine i Saints Hillsove favorite – Dingač i Nevinu Tri ugledne hrvatske vinarije, Kozlović, Saints Hills i Krauthaker, predstavile su se sredinom studenoga u Londonu na elitnom skupu pod nazivom Decanter Fine Wine Encounteru. Riječ… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Franko Radovan «Chardonnay 2010»

stu. 20, 2011

Radovanov chardonnay probija se između svih istarskih malvazija

daniela1-mm
Pročitajte zašto se iskusni pilci, nakon detaljno izdegustiranih istarskih malvazija, ipak najradije vraćaju jednom chardonnayu – onom Radovanovom Ljetos me posjetio Moreno Coronica i s olakšanjem ustvrdio, da bi, ako se vrijeme drastično ne promijeni, tada nadolazeća berba mogla biti iznadprosječna. Što nakon razvodnjene 2010. niti ne bi trebao biti… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Vinoljupci u Zagrebu došli na svoje

stu. 18, 2011

Novi vinski bar Dobra vina predstavljen uz Beaujolais

Dame uživaju u Beaujolais-u
Nakon web trgovine, maloprodajnih punktova u Zagrebu, Zadru i Rijeci, Dobra vina u zagrebačkom poslovnom centru Green gold otvaraju vinski bar s više od 400 različitih etiketa Od ponedjeljka 21. studenoga svi ljubitelji vina moći će u ugodnom ambijentu novootvorenog vinskog bara „Dobra vina“ uživati u nešto više od 400… više
Tagovi: , , ,

Iz Plavog podruma: Tomac «Rajnski rizling Amfora 2009»

stu. 13, 2011

Bijelo vino ekstraktno do boli i nabrijano elegantno

daniela1-mm
Tomčevi su najelegantniju bijelu sortu ukopali u glinene amfore i dobili savršeno bistro vino boje starog zlata Ono što tartuf predstavlja među gljivama, to je rajnski rizling među bijelim sortama. Iako se o obojici može govoriti isključivo u superlativima, činjenica je da su osobni kriteriji o njima oduvijek podijeljeni. Čak… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Studije: Kako glazba utjheče na naš doživljaj vina

stu. 7, 2011

Znanstvenici misle da merlot treba piti uz pjesme Toma Jonesa

vino-tasting
Istraživanje Sveučilišta Herriot-Watt pokazalo je da pozadinska glazba utječe na naš doživljaj vina pa tako dok slušamo Carminu Buranu sva vina doživljavamo kao ‘moćna i teška’ Glazba koju slušate može imati utjecaja na doživljaj vina koje pijete, otkriva nova studija koju su predstavili znanstvenici sa Sveučilišta Herriot-Watt, javlja Daily Telegraph.… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Ivica Dobrinčić «Žlahtina Šipun 2010»

stu. 6, 2011

Žlahtina – vino koje volim kada tražim osvježenje

daniela1-mm
Žlahtina kao sorta ne može podariti veliko dugovječno vino pa za nju vrijedi “manje je više” i treba je piti mladu i svježu… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Dodijeljenje nagrade i priznanja na Sabatini

stu. 4, 2011

Merlot Šime Škaulja proglašen najboljim vinom u Zadru

dreamstime_vina na čaše
Na tradicionalnom okupljanju dalmatinskih vinara i vinogradara okupio se rekordan broj izlagača Sabatina 2011., međunarodna manifestacija vinogradara i vinara koja se priređuje po 21. put, započela je u zadarskom hotelu Kolovare 3. studenoga i završava 6. studenoga. Okupio se rekordan broj od 2000 sudionika i rekordna 273 uzorka vina. Najboljim… više
Tagovi: , , , , , , ,