Iz Plavog podruma: Radovan „Chardonnay 2011“

lis. 11, 2012

Radovanov Chardonnay je rođeni šarmer i ugodna cvjetna razbibriga

daniela1-mm Kristalno bistar i sjajan, pune limun žute boje Radovanov Chardonnay šepuri se u čaši, a stilski se osjeća iskorak u kvaliteti jer… više

Iz Plavog podruma: Franko Radovan «Cabernet sauvignon 2009»

ruj. 16, 2012

Ekspresija klasične bordoške sorte s mirisima mora i mediteranskog bilja

daniela1-mm Istrijanska ekspresija  s pikantnošću zelenih paprika i zrelošću crnog ribizla prozračivanjem u čaši postaje ugodno prašn… više

Iz Plavog podruma: Villa Garros «Sauvignon 2011»

kol. 26, 2012

Francuski Sauvignon Villa Garros može biti sasvim ugodna razbibriga

daniela1-mm Villa Garros «Sauvignon 2011» poznate bordoške kuće Francois Lurton, bazično je, fino odrađeno i ispolirano, strogo pouzdano,… više

Wine & cheese bar Paradox u Splitu

kol. 23, 2012

U Splitu otvoren bar za ljubitelje dobrog sira i vrhunskog vina

wine & cheese bar paradox2 Jedinstven bar u Splitu gostima nudi velik broj odličnih sireva, mahom manjih dalmatinskih proizvođača i 70-ak vrsta vina Split je o… više

Iz Plavog podruma: Kraljević «CUJ Malvazija istarska 2011»

kol. 19, 2012

Cujeva malvazija je ljupka i bebasta i uz 13,7 vol% alkohola

daniela1-mm
Čak 13,7 vol% alkohola je u dobrom godištu prirodno i normalno, a nipošto previše, jer Cujeva malvazija doista ima ekstrakt, tijelo i snagu da podnese tu toplinu, s potrebnom svježinom i mineralnošću, kao protutežom pa u konačnici djeluje ljupko i skladno Čista zabava! Vino je čista zabava. Vrlo često se… više
Tagovi: , , , , ,

Vinski turizam u sjevernoj Hrvatskoj

kol. 18, 2012

World Wine Guys u Huffington Postu nahvalili kontinentalnu Hrvatsku

zdjelarevic40-vinarija
Etablirani internetski portal The Huffington Post prošloga je tjedna objavio reportažu Mikea DeSimonea i Jeffa Jenssena o vinskom turizmu u kontinentalnoj Hrvatskoj Mike i Jeff, znani i kao World Wine Guys, profesionalno pišu o putovanjima te o svojim gastronomskim i enološkim iskustvima diljem svijeta. Kada ne putuju u potrazi za… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Berba 2012. mogla bi biti vrlo loša

kol. 11, 2012

Zbog ekstremne suše istarski vinari zabrinuti za kvalitetu berbe

dreamstime_korcula-vinograd smokvica -posip
Ovu berbu bih htio zaboraviti iako još nije sve gotovo. Stari vinogradi se još uvijek drže, ali oni mlađi od pet godina teže podnose sušu. Ako potraje do kraja mjeseca, moglo bi biti jako loše – upozorava Moreno Coronica Istarski vinari misle da bi ova godina mogla nadmašiti 2003. koju… više
Tagovi: , ,

Iz Plavog podruma: Benvenuti «Malvazija istarska 2011»

kol. 5, 2012

Vino za prvu pomoć koje vas podiže već jednim gutljajem

daniela1-mm
Pomalo kameleonsko vino na nosu ima chardonnaysku ljupkost bijele breskve i šarm bijelih cvjetova, malo je i sauvignoski travnata, mirisi vlasca i ananasa nedoljivo vuku na austrijski zeleni veltlinac, ali je zato orašasta, baš na malvaziju što i jest Benvenutijevi su iznimno vrijedna i požrtvovna obitelj. Vinski jedna od najnagrađivanijih.… više
Tagovi: , , , , , ,

Vinar Dejan Rubeša posvetio se očuvanju autohtonog vina

kol. 2, 2012

Kastavska Belica spašena od nestanka, šire se nasadi autohtonih sorti

dejan rubeša
Belica je kupaža autohtonih verdića, divjake i mejskog kojoj se pridodaje malvazija, a koja je usprkos tradiciji dugoj 600 godina spala na skromnih 5000 litara proizvedenog vina Kastav, grad bogate povijesti, nadaleko je poznat po Beloj nedeji, sajmu prve nedjelje u listopadu kada se toči mlado vino, a mnogi (pogrešno)… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Agrolaguna, Vina Laguna «Festigia Malvazija 2011 Riserva»

srp. 22, 2012

Festigia Riserva je vino kojem se nema smisla odupirati

daniela1-mm
Festigia Riserva ne filozofira niti okoliša već je vrlo  jednostavno, otvoreno i iskreno u nastupu, a možemo reći da je vino za cijeli obrok, pravo unisex vino koje paše i uz plodove mora i uz tartufe Svake sezone započinju slatke sommelierske muke. Slažu se nove vinske karte. Izvrsne berbe, poput… više
Tagovi: , ,

Veliko priznanje za istarsku malvaziju

srp. 18, 2012

Istarska Malvazija dobila svoju posebnu čašu u paleti Riedla

riedel casa za chardonnay2
Malvazija je prvo hrvatsko vino koje je dobilo svoju čašu iz Riedelove selekcije koja će biti uvrštena u njihov katalog što će imati veliki značaj za promociju ovog vina u svijetu Istarska malvazija dobila je svoju čašu iz selekcije poznatog svjetskog proizvođača čaša za vino tvrtke Riedel, objavio je pulski… više
Tagovi: , ,

Iz Plavog podruma: Moreno Coronica «Malvazija istarska 2011»

srp. 15, 2012

Coronicina Malvazija 2011 je predivno dnevno, svježe mediteransko vino

daniela1-mm
Morenov stil se zna – nova malvazija je na nosu travnato-citrusno mineralna, u ustima fino punašna i slana, a u retrookusu ugodno gorkasta, a što je najvažnije već je divna i potpuno spremna Nama, restoraterima i sommelierima, Nova godina započinje s Uskrsom obilježena izlaskom «novih», mladih vina. Realno, u to… više
Tagovi: , , , , , , ,

Premijerno predstavljena udruga Vina Bujštine na ATP Umag

srp. 8, 2012

Coronica, Degrassi, Kozlović i Markežić promiču mlade snage kroz novu udrugu

Moreno Degrassi_Danijel Kraljević Cuj_Moreno Ivančić_Moreno Coronica
Udruga okuplja dvadeset i četvero najznačajnijih vinara sjeverozapadne Istre, a cilj udruge je promocija lokaliteta i posebnosti krajolika, koja omogućuje jedinstvena vina te promocija autohtonih sorti, samih vinara te vinskog turizma općenito Na ATP Vegeta Croatia Openu u nedjelju navečer je predstavljena novoosnovana udruga Vina Bujštine, udruga vinara koja trenutno… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma:Barone Ricasoli «Casalferro 2006»

srp. 8, 2012

Casalferro je pravo vino za večernji izlazak koji ćete upamtiti

daniela1-mm
Na prvom nosu – Mediteran u čaši, odnosno ružmarin, lovor, rogač, slatki začini i crni papar, ali s vremenom ćete doći i do mirisa latica ruže i ljubičica Bilo je to pred puno godina, u Plavom, društvo je opušteno uživalo, a jedan gospodin je uputio najveći mogući kompliment jednom vinu…»da… više
Tagovi: , , , , ,

Sretno WOW-ice!

srp. 5, 2012

Udruga Women on Wine proslavila prvi rođendan

WOW Happy birthday 004-rez
Mlada udruga već je dobila svjetsko priznanje – Nova d’Encouragement 2011 – Catégorie Association - koje Femmes et Vins du Monde svake godine dodijeljuje pojedincu i udruzi za posebne zasluge u vinskom svijetu U poznatom zagrebačkom restoranu Lady Šram udruga Women on Wine (WOW) prošli tjedan proslavila je svoju 1.… više
Tagovi: , , , ,