Švedski znanstvenici upozoravaju
Kobasice ili slanina mogu povećati rizik od opasnih bolesti

Istraživanja na švedskom Karolinska Institutu okazalo je da mesne prerađevine povećavaju rizik od pojave raka gušterače
Mesne prerađevine poput kobasica ili slanine mogle bi biti povezane s rakom gušterače, otkrilo je nedavno istraživanje u Švedskoj.
Profesorica Susanna Larsson s Karolinska Instituta koji je provodio istraživanje izjavila je za BBC da na svakih konzumiranih 50 grama prerađenog mesa, što odgovara jednoj kobasici, rizik od pojave raka gušterače raste za 19 posto.
Postotak preživljavanja od raka gušterače jako je nizak, ali je utješno što je rizik razvoja ovog rijetkog tipa raka i dalje relativno malen.
U prosjeku od raka gušterače oboli tek jedan na 77 muškaraca te jedna na 79 žena.
Profesorica Susanna Larsson primjećuje da je osim ranog otkrivanja jako bitno i kontrolirati što se jede, kako bi se rizik od pojave raka dodatno smanjio. Larsson je preporučila ljudima da jedu manje crvenog mesa.
Prerađeno crveno meso nalazi se na „crnoj listi“ još otkako je dokazana veza između konzumacije kobasica ili slanine i raka crijeva. Vlada Velike Britanije čak je prošle godine građanima izdala preporuku da se suzdrže od konzumacije više od 70 grama prerađenog mesa dnevno.
D.S./foto Dreamstime
Vino

Piše: Daniela Kramarić
Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde
Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije
Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više
Novosti

Otkrivamo zašto se tako lako...
Gotova jela, snackovi i jela od žitarica mogu u ljudskom mozgu izazvati ovisnost baš kao i duhan, proizlazi iz istraživanja proveden…
Zdravlje

Ocat – eliksir...
Kod nas se najčešće upotrebljavaju alkoholni i vinski ocat, a tek posljednjih godina popularnost jača jabučnom octu zahvaljuju…
Najave

XX. Tuberfest - Dani tartufa...
Dani tartufa 2019
19. – 20.10. Livade
XXVI. Tuberfest (11:00 – 19:00)
Sajam Istarskog bijelog tartufa
Izložba tar…
A do Z

Pekmez od smokava
Sastojci: smokve šećer Priprema: Na 1 kg smokava stavite 30-40 dag šećera jer su smokve dovoljno slatke – po ukusu možete staviti…
- Doktor koji je smršavio 98 kilograma otvara Školu mršavljenja
- Spaghetti bolognese (izvorni recept)
- Blogerica Nina objavila odličan recept za kukuruzni kruh
- Salsa od pomidora (za zimnicu)
- Arancini (ušećerene korice od naranči)
- Salata od hobotnice s krumpirom
- Kako se dresiraju psi tartufari koji mogu donijeti bogatstvo
- Pekmez od smokava
- Apetit Bistro, Zagreb
- Rimski njoki
- Ocat – eliksir dugovječnosti i zdravlja
- Pekmez od smokava
- Palačinke (temeljni recept za tijesto)
- XX. Tuberfest – Dani tartufa Livade
- Sajam pršuta u Tinjanu
- 40. Marunada u Lovranu
- Upornost je važnija od vrste dijete
- Otkrivamo zašto se tako lako navući na lošu hranu
- Dani tartufa u Istri – Subotina
- Četiri brza i efikasna načina da pobijedite glad dok ste na dijeti