Creski buculini od meda

Sastojci:
oko 90 dag brašna
37 dag meda od kadulje
1/4 l maslinovog ulja
¼ kg šećera
1 čašica rakije
1 žličica sode bikarbone
bademi
Priprema:
U vreli med postepeno dodavati šećer da se otopi. Dodati ulje i sodu bikarbonu, dobro promiješati. Skinuti s vatre i dodati rakiju, a zatim miješajući brašno. Tijesto mora biti kao za njoke. Izvaljati među dlanovima u štapić i spojiti. Na spoju staviti komadić badema.
Brzo raditi kolutuće i u svakog utisnuti komadić badema.
Peći na 180°C da potamne od 7 -10 minuta.
Napomena:
Izvor:
tradicionalni recept, Ivica Brusić