Pašta s vrganjima i bućom

Sastojci:
svježi vrganji, cca 20 dag
komad očišćene buće, cca 20 dag
1 kapula (luk)
ulje
timijan i ružmarin
pašta (tjestenina) po izboru
Priprema:
Na ulju (maslinovo ili suncokretovo, po želji) kratko prodinstajte sitno nasjeckanu kapulu, dodajte na kockice narezano meso buće (bundeva/buča)) i potom očišćene i na listiće narezane vrganje. Posolite, začinite usitnjenim iglicama ružmarina i timijanom po ukusu pa dinstajte 10-15 minuta.
U međuvremenu skuhajte paštu (preporučamo neku kraću npr. fuži/penne/fusilli…) , ocijedite, pomiješajte s umakom i poslužite.
Napomena:
Izvor:
gastronomika.hr