Spaghetti s orasima i bosiljkom

Sastojci:
20-ak dag oraha
svježi bosiljak, cca šaka listova
10-ak dag parmezana ili pecorina
maslinovo ulje
bijelo vino
sol, peperoncino po ukusu
spaghetti
Priprema:
Orahe, sir i bosiljak usitnite u blenderu (nekoliko oraha i par listića bosiljka možete ostaviti sa strane), pa tu smjesu stavite u zdjelu, umiješajte 5-6 žlica maslinovog ulja i cca ½ dl vina.
U međuvremenu skuhajte spaghette (špagete), a prije nego li ih procijedite odvojite malo vode od kuhanja i njome razrijedite smjesu/umak od oraha i bosiljka. Tjesteninu promiješajte s umakom, po ukusu zaljutite peperoncinom, pospite s nekoliko listića bosiljka, orasima pa toplo poslužite.
Napomena:
Izvor:
gastronomika.hr