čokolada | Gastronomika

Novi vrijedan gastro suvenir

lis. 6, 2013

Čokoladne priče Opatijske rivijere

Jedinstveni čokoladni program koristi autohtone lovranske trešnje i marune, med i medicu, aromatično mediternasko bilje te domaći liker od kamelije što sve sjedinjeno s najfinijim čokoladama priča gastro priče o Opatijskoj rivijeri Piše: Ivan Zidar „Čokoladne Priče Opatijske Rivijere“ naziv je novog zanimljivog gastro projekta koji dolazi iz Opat… više
Tagovi: boris mihovilić, čokolada, čokoladne-priče-opatijske-rivijere, Deniz Zembo, Marina Prijatelj, metod-prijatelj, opatija, praline

Lonely Planet objavio izbor prehrambenih afrodizijaka

ožu. 23, 2013

Od osam najboljih afrodizijaka njih šest nam je na dohvat ruke

Znate li koje su namirnice najbolji afrodizijaci i gdje ćete isprobati najbolje svjetske afrodizijake? Afrodizijaci, čije ime dolazi od onog Afrodite, grčke božice ljubavi, sredstva su koja se upotrebljavaju za pojačanje spolne želje. Tijekom povijesti, mnoga pića i mnoge prehrambene namirnice, ali i neke kemijske supstance smatrali su se afrodizijacima. R… više
Tagovi: avokado, bosiljak, čokolada, crno vino, hrana-kao-afrodizijak, jagode, kamenice, lonaly-planet, najbolji-afrodizijaci, tropski-mravi, trpovi

Od A do Z: Čokolada - znanstveni pogled

sij. 18, 2013

Čokolada – hrana bogova i soul food suvremenog svijeta

Čokolada je mnogo više od izbalansirane smjese kakao praha, kakao maslaca i šećera, ona je simbol gastronomskog užitka i katalizator emocionalnog zadovoljstva. Čokolada za organizam ne predstavlja samo dodatne kalorije i visoko glikemijsko opterećenje, već ima i koristan antioksidativni kapacitet, a danas se koristi i kao afrodizijak, te kao modulator r… više
Tagovi: afrodizijak, antioksidans, čokolada, čokolada-kao-afrodizijak, čokolada-kao-lijek, kakaovac, sastav-čokolade, Theobroma cacao, zdravlje

Najavljen vikend za sladokusce

pro. 6, 2012

U Opatiji predstavljena manifestacija ‘Dani čokolade’

“Dani čokolade”, nova manifestacija koja se odvija u okviru programa „Zima u Opatiji“ kojeg pod pokroviteljstvom Grada Opatije provode TZ grada Opatije, Festival Opatija i Hrvatski muzej turizma, najavljena je u srijedu popodne na konferenciji za novinare koja se održala na maloj Ljetnoj pozornici u Opatiji „Dani čokolade” odvijat će se od 7.… više
Tagovi: čokolada, Dani-čokolade-Opatija, hrvatski muzej turizma, opatija, Suzi-Petričić, turizam, Tz Opatija, zima u opatiji

pro. 21, 2011

Čokoladna torta

… više
Tagovi: čokolada, čokoladna torta, torta

pro. 12, 2011

Kesten kuglice

… više
Tagovi: čokolada, keksi, kesten kuglice, kesten pire, maslac, orasi

Studija otkrila čak 600 mirisa hrane bogova

ruj. 4, 2011

Kad čokolada miriše na kuhani kupus, krastavce i pomfrit!

Studija predstavljena na kongresu American Chemical Society pokazuje rezultate mapiranja sastava ploda kakaovca – utvrđeno je da ga sačinjava nevjerojatna mješavina čak 600 mirisa Čovjek bi pomislio da je to jedan od primarnih okusa, ali miris čokolade – miris kakaovca koji je ključni sastojak čokolade – rezultat je prilično iznenađujuće… više
Tagovi: American Chemical Society, čokolada, kakaovac, miris, studija

Nova poslastica - ručno rađena čokolada s okusima Mediterana

kol. 24, 2011

Rapske slastice kreću u Kinu

U trgovinama Delicije prodaju se čokolade s okusom rogača, lavande, pinjola, crvenog papra i naranče koje proizvodi rapska slastičarnica Vilma, poznata po rapskoj torti i muštaćonima, a planira se izvoz ovih poslastica u Kinu Rapska slastičarnica Vilma proizvodi tradicionalne hrvatske slastice kao što su keksi od rogača, badema i cimeta koje se prodaju u trg… više
Tagovi: čokolada, delicije, dupin, muštaćoni, rapska torta, vilma

kol. 21, 2011