Vina | Gastronomika

Nastavak uspješne suradnje s Japanom

lis. 27, 2016

Japanski kupci traže hrvatska vina

Izvoz hrvatskih vina u Japan započeo je prošle godine nakon čega je u veljači ove godine organizirano veliko predstavljanje hrvatskih vina na najvećem sajmu trgovine u Japanu, Supermarket Trade Showu u Tokiju. Distributeri hrvatskih vina u Japanu, zajedno s predstavnicima nekoliko značajnih maloprodajnih lanaca obišli su ovog listopada Hrvatsku radi nastav… više
Tagovi: cro-cop, izvoz-u-japan, japanski-distributeri, vina

ožu. 29, 2015

Vinistra – Poreč

8.05.2012 – 10.05.2012 Poreč, Dvorana Žatika Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i ostalih autohtonih istarskih poljoprivrednih proizvoda poput rakija, maslinova ulja, meda, sira i pršuta svjedoči značaj najveće izložbe svih tih proizvoda – Vinistra. Vinistru ne čini samo izložba domaćih proizvoda, vina prije svega, ve… više
Tagovi: 2014, Poreč, sajam, vina, vinistra

Kolumna: Pismo iz Pariza

tra. 23, 2014

Kinezi kupili desetke prestižnih vinskih podruma u Bordeauxu

danijela mihalic by Aleksandar Topalovic

Nema sumnje da će vinska shopping groznica i dalje rasti jer za novobogataše s Dalekog Istoga cijena po vinogradu i do 20 milijuna eura nikako nije previsoka. Iako se nekome zavrti u glavi od nula koje treba iskeširati za jedan čuveni ili manje čuven vinski dvorac ili «château», treba znati kako je interes Kineza za francuskim vinima toliko velik da čak i bordeaux lo… više
Tagovi: danijela, danijela mihalić durica, kinezi, kolumna, mihalić, pismo iz pariza, vina

Veliko priznanje na 'svjetskom prvenstvu vina'

svi. 31, 2012

U vinoteci Bornstein predstavljena zlatna ledena Graševina iz Kutjeva

Okupljeni su imali priliku degustirati najbolje hrvatsko vino Graševinu ledeno vino berba 2009., koje je Decanter, najprestižniji svjetski vinski časopis, ove godine nagradio zlatnom medaljom Kutjevo, tvrtka s gotovo osam stotina godina neprekinute vinske tradicije, predstavila je 31. svibnja u zagrebačkoj vinoteci Bornstein nagrađivana vina Graševinu l… više
Tagovi: bornstein, croatian wine, decanter, Graševina ledeno vino berba 2009, Ivan Marinclin, kutjevo, maximo bianco 2010, Natalija Mataić, vina

Ugledni gost posjetio zagrebačku Akademiju vina

svi. 16, 2012

Oz Clarke u Zagrebu borgonju proglasio – hrvatskim beaujolaisom

Sorte koje su mu posebno interesantne su ponajprije teran, borgonja i frankovka, ali je pohvalio i mladu malvaziju, traminac i graševinu Oz Clark, jedan on najpoznatijih i najpriznatijih britanskih vinskih pisaca i kritičara gostovao je 15. svibnja u Akademiji vina u Agrokor vinima. Vrlo ležerno i zabavno, kako to Britanci već znaju, pričao je o vinima svijeta,… više
Tagovi: Agrokor, brogonja, graševina, malvazija, Oz Clarke, Teran, traminac, vina, women on wine, wow

Zaključena 10.smotra vina središnje Istre

tra. 10, 2012

U Gračišću najbolja vina – malvazija Marija Banka i merlot Siniše Serga

Tisuće posjetitelja mogle su isprobati čak 266 vrsta vina proizvođača iz središnje Istre, njih čak 114 Deseta jubilarna smotra vina središnje Istre održana je već tradicionalno u Gračišću na Uskrsni ponedjeljak, ove godine 9. travnja. Posjetitelji su mogli kušati bogatu enogastronomsku ponudu u 18 konoba starogradske jezgre koja se pretvorila u veliku… više
Tagovi: gračišće, istra, mario banak, siniša sergo, smotra, vina

Ususret Uskrsu: Tradicionalna jela i najnovija vina

tra. 6, 2012

Pogled u vinski podrum – čime se možemo počastiti za ove blagdane

Voditeljica poznatog restorana Plavi podrum u Voloskom i poznata sommelierka prisjeća se uskršnjih tradicija – što se nekada jelo za blagdane i što se nekada pilo.
Zašto se svečani jelovnik nije previše promijenio, ali su nekada uobičajena crvena vina, prošek i rakiju danas zamijenila i mlada bijela vina.
Pročitajte kakve su nove istarske malvazije ko… više
Tagovi: 2011., crvena, daniela, izbor, kramarić, malvazije, mlade, tradicija, uskrs, vina

Bogat gastro vikend u zagrebačkoj Areni

ožu. 5, 2012

Završio prvi Hrvatski festival hrane i vina

Pred više od 10.000 posjetitelja, koji su u tri dana imali priliku kušati neka od najboljih hrvatskih autohtonih jela, uživati u aromama najboljih hrvatskih vina, svoje su kulinarsko umijeće pokazali neki od najboljih hrvatskih kuhara, dok su svi ljubitelji dobre kapljice uživali i u vinskim radionicama priznatih enologa i sommeliera iz svih hrvatskih regija Nak… više
Tagovi: Arena, graševina, hvar, prvi Hrvatski. festival. festival. hrane, vina, zagreb

Drugi dan Hrvatskog festivala hrane i vina u Zagrebu

ožu. 4, 2012

Hokejaši Medveščaka kuhali uz malu pomoć Toma Gretića

U Areni Zagreb na pozornicama su se izmjenjivali vrhunski master chefovi Mario Čepek, Stephan Macchi, Marin Rendić, Tom Gretić, Branko Ognjenović, a sve je na kraju zasladila poznata slastičarka Mirjana Kozlina Drugi dan Hrvatskog festivala hrane i vina u Zagrebu obilježili su neki od najpoznatijih hrvatskih kuhara (Mario Čepek, Stephan Macchi, Marin Rendić… više
Tagovi: Arena, dan, drugi, festioval, hfhv, hrane, subota, suzy, vina, wow, zagreb

U Zagrebu otvoren prvi Hrvatski festival Hrane i vina

ožu. 3, 2012

Arenu zauzeli kuhari, slastičari i ljubitelji vina

Pred velikim brojem izlagača, eminentnim hrvatskim kuharima te nekim od najboljih hrvatskih enologa i sommeliera, Festival je u petak, 2. ožujka otvorio zagrebački gradonačelnik Milan Bandić Prvi dan donio je veliki broj iznenađenja, zanimljivih kuhinjskih događanja i predstavio hrvatsku gastronomsku scenu u najboljem svjetlu.

Pod voditeljskom palico… više
Tagovi: Arena, festival, hfhv, hrane, hrvatski, otvoren, vina, zagreb

Počinje Hrvatski festival hrane i vina u Areni

ožu. 1, 2012

U tri dana festivala predstavit će se 50-ak ponajboljih hrvatskih vina

Hrvatski festival hrane i vina koji počinje u petak ima vrlo bogat program iz kojeg za ovu prigodu izdvajamo vrlo zanimljiva kušanja vina. Prvog dana, u petak, 2. ožujka, s početkom u 14 sati Saša Špiranec predstavlja – „Svijetlu budućnost Dalmacije“. Riječ je o vođenom kušanju dalmatinskih bijelih sorti: Kujundžuša Grabovac 2011, Debit Bibich 201… više
Tagovi: croatian wine, festival, hrane, hrvatski, program, vina, vino, zagreb

Prvi festival nacionalne kuhinje i domaćih vina

velj. 29, 2012

Dnevna karta za gastro festival u zagrebačkoj Areni je 40 kuna

U petak, 2. ožujka, u zagrebačkoj Areni započinje Hrvatski festival hrane i vina koji se predstavlja kao prvi sveobuhvatni festival u Hrvatskoj specifično usmjeren na promociju nacionalne kuhinje Hrvatski festival hrane i vina će okupiti sve one koji se na profesionalan način bave hranom i vinom: velike i male proizvođače, uzgajivače, ugostitelje i hotelije… više
Tagovi: Arena, cijena, festival, gastro, hrane, Juha od vina, ulaznice, vina

Predstavljen program Hrvatskog festivala hrane i vina

velj. 27, 2012

Zagrebačka Arena očekuje kuhare, gastronomade i ljubitelje vina

Prvi Hrvatski festival hrane i vina u zagrebačkoj Areni osim mladih kuhara obiljećžit će i neki od poznatijih chafova i sommeliera „Bez ustručavanja mogu reći da je za potrebe festivala okupljen najbolji kuharski tim, da će naši gosti biti neki od najboljih chefova Hrvatske, ali i priznati i poznati hrvatski enolozi i sommelieri. Pripremili smo bogat progra… više
Tagovi: Arena, festival, hrane, hrvatski, prvi, vina, zagreb

velj. 17, 2012

Vinovita 2012., Zagreb

Vinovita, 9.-12. 05. 2012. Zagreb, Zagrebački velesajam Vinovita je mjesto okupljanja proizvođača i ljubitelja vina u cilju prezentacije, promocije i upoznavanja s najnovijim proizvodima, uslugama i tehnologijama koje se nude u tom sektoru. Sajam Vinovita se organizira u terminu s programski srodnim specijaliziranim sajamskim priredbama koje povezuju enogas… više
Tagovi: sajam, velesajam, vina, Vinovita, zagreb

Novi predsjednik Udruženja vinarstva Hrvatske

velj. 15, 2012

Ivica Matošević: Premali smo da radimo prosječna vina

Prednost je Hrvatske, prema Matoševiću, što je dio »starog« vinskog svijeta u kojem postoji tradicija vinarstva i što smo osim Francuske jedina zemlja koja ima toliku raznovrsnost klimatskih zona, dok je mana što nije brendirana kao “vinska zemlja” Uoči ulaska Hrvatske u EU poznati istarski vinar Ivica Matošević, predsjednik Udruženja vinar… više
Tagovi: eu, hrvatska, Ivica, Matošević, ulazak, vina