DIJETA – DA ili NE

lis. 21, 2016

Crveno meso sastavni dio prehrane uz koju vam dijeta nije potrebna

crveno meso i dijeta 2 Jeste li se ikad zapitali što dijeta zapravo znači? Sve više ljudi danas je na određenim dijetama, pogotovo prije ljeta, a većina di… više

Od A do Z

tra. 16, 2016

Šparoga – delikatesa, lijek i afrodizijak

dvilje šparoge Šparoga (Asparagus officieales) je višegodišnja biljka iz porodice ljiljana, koja razvija podanak i mlade izdanke. Koriste se sam… više

Kompulzivno prejedanje

tra. 12, 2016

Tražite li utjehu u hrani prijeti vam depresija

debeljuca Osobe koje pate od poremećaja kompulzivnog prejedanja osjećaju se nemoćnima da se zaustave, u 30 minuta mogu pojesti čak 3000 kalor… više

ZDRAVLJE: Istine i zablude o češnjaku

stu. 25, 2014

Češnjak nije lijek za povišene masnoće i ‘čišćenje’ krvnih žila

garlic Iako s gurmanskog stajališta nemamo ništa protiv češnjaka, za bilo koji oblik liječenja povišenih masnoća u krvi, bolesti srca… više

Najvažnija tekućina

ruj. 18, 2014

Bez vode nam nema zdravog života

voda iz spine
Gubitak vode iz organizma manifestira se poremećajem metabolizma od kojih neki mogu biti i potencijalno opasni po život. Stoga uvijek imajte na dohvat ruke bocu s vodom, koristite je što češće, a ne tek u trenutku kad osjetite žeđ, jer tada vaši organi i tkiva već imaju manjak vode Voda… više
Tagovi: , , , , ,

Masnoće koje su zagospodarile našim životima

ruj. 17, 2014

Margarinizacija nas čini sve debljima i bolesnijima

napolitanke2
Napolitanke nisu ništa doli zaslađen margarin s umjetnom aromom i s manje od 5 % suhonjavog vafla, bijela čokolada, taj aromatiziran slatki margarin osim oblika nema ama baš ništa zajedničkog sa čokoladom, a margarin je jedan od glavnih sastojaka gotovo sve hrskave hrane Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić Istaknemo li činjenicu… više
Tagovi: , , , , , ,

Zdravlje iz orašastih plodova

kol. 20, 2014

Lješnjak, badem i pistacija – istinski čuvari srca i krvnih žila

orašasti plodovi
Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić Orašasto je voće izrazito bogato polinezasićenim masnim kiselinama, a one su dokazano dobre za naše zdravlje Kada bismo prema kriteriju pozitivnog djelovanja na srce i krvne žile trebali rangirati različite namirnice, orašasti bi plodovi zasigurno stajali pri samom vrhu tog popisa. Današnja saznanja uverljivo govore o… više
Tagovi: , , , , ,

Doktor na moru: Koliko je hrane i pića potrebno uzeti sa sobom na brodicu?

srp. 20, 2014

Uvijek na more ponesite više vode nego što je potrebno

d_s_pije kavu na jedrilici
U pravilu je najbolje uvijek imati jednog člana posade čija je dužnost, uz one na brodu, i nabava hrane i pića. Ne očekujte velika kuhanja u plovidbi, a alkohol ostavite na kopnu Na pitanje koliko hrane i pića vam treba je teško generalno odgovoriti, jer sve ovisi o očekivanom trajanju… više
Tagovi: , , , , , , ,

Zlatno voće

lip. 18, 2014

Banane dobro djeluju na živčani sustav

5banana
Banane, točnije neke njihove supstancije blagotvorno djeluju na živčani sustav, što pridonosi psihičkoj ravnoteži, pokazuju neka novija istraživanja provedena u SAD. U Europi se banana počela više upotrebljavati tek krajem 19.st., iako je čovječanstvo davno znalo za njenu vrijednost. U starim dokumentima iz 303.g.p.n.e. pronađen je zapis o duguljastom zlatnom… više
Tagovi: , , ,

ZDRAVLJE: Stručnjaci pozivaju na povratak tradiciji

svi. 18, 2014

Mediteranska prehrana – kombinacija savršenog i jednostavnog

trznica-venezia-razno 041-rez
Sjetite se da ste potomak Mediterana i da je “preporuka stručnjaka” upravo vaše naslijeđe, a može biti i vaša hrana i vaš stil života. Zato, skrenite do obližnje tržnice, ribarnice, nabavite domaće proizvode, “stare” recepte, servirajte more na stol i vratite se osnovama zdravih životnih navika! Piše: Karmen Matković, nutricionistica… više
Tagovi: , ,

Utjecaj prehrane na zdravlje

ožu. 27, 2014

Nezdrava hrana seli sa zapada na istok Europe

pomfrti
Proizvodi koji su zbog dokazane zdravstvene štetnosti  „odbačeni“ na zapadu Europe, postali su dio novih navika kroz „zamah“ zemalja istoka što je dovelo i do povećane smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti piše: doc.dr.sc. Alen Ružić Siromašniji su nekad jeli manje, a danas jedu lošije, barem u Europi. Bolesti srca i krvnih… više
Tagovi: , , ,

Dobro je znati

ožu. 25, 2014

Lijekovi utječu na prehranu, ali i hrana na učinak lijekova

sengula
Utjecaj lijeka na hranu i obratno,  individualno je vrlo različit,  ali činjenica je da suvremeni čovjek, koji “guta” mnoštvo raznih lijekova, time utječe na prehranu Liječnicima je dobro poznato da neki lijekovi koče, a neki pospješuju i pojačavaju iskoristivost te razgradnju hrane. Također se zna da i neka hrana utječe… više
Tagovi: , , ,

Do zdravlja i bez lijekova

velj. 15, 2014

Kvasac crvene riže prirodni je lijek protiv masnoće u krvi

crvena riza
Uz pravilnu ishranu i primjerenu fizičku aktivnost, crvena riža može biti dobar saveznik u borbi protiv povišenog kolesterola, a i stručnjaci danas znaju da primjena crvenog rižinog kvasca može značajno smanjiti masnoće u krvi Kada govorimo o crvenoj riži i njenom utjecaju na snižavanje masnoća u krvi, ispravnije bi bilo… više
Tagovi: , , , , , ,

Ljekovito bilje: Gospina trava (Hypericum perforatum L.)

sij. 8, 2014

Kantarion liječi i dušu i tijelo

kantarion foto gastronomika
Dokazano je da pripravci od gospine trave djeluju učinkovito na niz tegoba pa se koriste za liječenje rana, opekotina, čireva, za liječenje bolesti jetre, želuca, glavobolje, pospješuju cirkulaciju krvi te se koriste kao prirodni sedativi i antidepresivi Gospina trava (poznata i pod imenom kantarion) zeljasta je korovska biljka (visoka 30… više
Tagovi: , , , , ,

Zašto se ne hranimo zdravo

kol. 24, 2013

Hrvatska više nije zemlja mediteranske kuhinje

dreamstime_cure i jabuke
Trgovački lanci i masovno proizvedena hrana diktiraju nove prehrambene navike Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić Koliko se danas zdravo hranimo? Odgovoriti precizno na ovo pitanje koje često postavljamo jedni drugima i sebi samima, poštivati pritom načela znanstvenih dokaza i još „izvući“ optimističan zaključak, teško da je moguće. Istina je vrlo blizu… više
Tagovi: , , , ,